Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè

Thứ tư - 02/05/2018 23:39
Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè

Đu đủ được biết tới là loại quả có chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt và da của cả nhà. Món chè đu đủ này rất phù hợp để làm bữa điểm tâm chiều hay là món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà.

Để làm chè đu đủ cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 1

300g đu đủ

100g bột báng

170ml nước cốt dừa

200g đường

100ml nước lã

Cách nấu chè đu đủ

  • 1

    Đu đủ gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ có kích thước khoảng 1,5cm x 1cm.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 2

  • 2

    Phần đường đó chia làm 3, lấy 1 phần rắc vào đu đủ để ướp cho đu đủ thêm ngọt. Bạn xóc nhẹ nhàng để đường bám vào từg miếng đu đủ đừng dùng đũa sẽ làm đu đủ bị nát đấy.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 3

  • 3

    Bột báng vo sạch, cho vào nồi nước đun sôi.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 4

  • 4

    Khi bột báng bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp nhưng vẫn đậy vung đợi chừng 10 phút nữa thì lại bật bếp lên đun tiếp thêm 5 phút ở mức lửa nhỏ rồi đậy vung chờ khoảng 5 phút nữa để bột báng được trong suốt. Đổ bột báng ra giá để bột đỡ bị ngấm thêm nước.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 5

  • 5

    Hòa nước cốt dừa với nước lã cùng phần đường còn lại đặt lên bếp đun sôi.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 6

  • 6

    Sau đó thả bột báng vào khuấy đều lên thì thả phần đu đủ đã ướp vào. Đợi chè đu đủ sôi trở lại thì tắt bếp liền để đủ đủ không bị nhừ.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 7

  • 7

    Đợi chè nguội, múc ra bát có thể để vào tủ lạnh cho mát hoặc ăn với đá bào nhỏ.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 8

  • 8

    Khi ngày nắng lên những món chè thanh ngọt sẽ được mọi người “chuộng” hơn cả. Chè đu đủ cốt dừa ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt của đu đủ không đậm kết hợp với vị béo béo của nước cốt dừa kèm bột báng trong suốt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Đu đủ được biết tới là loại quả có chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A rất tốt cho mắt và da của cả nhà. Món chè này rất phù hợp để làm bữa điểm tâm chiều hay là món tráng miệng khi có khách tới chơi nhà. Màu sắc bát chè cũng khá đẹp mắt bạn có thể đựng chè trong bát thủy tinh trong hoặc bát sứ trơn một màu cũng đã đủ làm cho món chè đẹp rồi.

    Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè 9

     

    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 113
  •   Máy chủ tìm kiếm 1
  •   Khách viếng thăm 112
 
  •   Hôm nay 26,909
  •   Tháng hiện tại 730,392
  •   Tổng lượt truy cập 127,122,596