Dễ nhiễm viêm gan A khi ăn phải thực phẩm bẩn!

Thứ tư - 25/02/2015 16:34

Dễ nhiễm viêm gan A khi ăn phải thực phẩm bẩn!

Dân trí Viêm gan A là bệnh dễ dàng lây qua đường tiêu hóa, khi ăn phải thực phẩm bẩn chứa vi rút gây bệnh. Không chỉ 13 trường hợp tại Úc nhiễm bệnh do ăn hoa quả bẩn mà ở Việt Nam, nhiều ổ dịch viêm gan A đã xảy ra do tập quán sinh hoạt chưa khoa học của người dân.

Dễ nhiễm viêm gan A nếu ăn phải thực phẩm ô nhiễm chứa loại vi rút này.

Mới đây, 13 người Úc được chẩn đoán nhiễm viêm gan A sau khi ăn hỗn hợp trái cây đông lạnh của Công ty Patties Foods được trồng tại Chilê và Trung Quốc, trước khi được đóng gói tại một nhà máy ở Trung Quốc. Trước thông tin này, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cóCông văn gửi Cục Bảo vệ Thực vật - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và đềnghị rà soát và có các biện pháp kiểm soát các sản phẩm liên quan nói trên khicần thiết.

Còn theo BS Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng khoa Cấp cứu (BV BệnhNhiệt đới Trung ương), sự việc 13 người Úc được xác định viêm gan A khi ăn cùngmột loại trái cây đông lạnh không phải là cá biệt.

“Bởi vi rút viêm gan A lây truyền qua đường ăn uống. Trái cây hay thực phẩm vì lý do nào đó bị vấy bẩn từ phân của người có vi rút viêm gan A (ví như nhiễm vào nước rửa, ô nhiễm nguồn nước và dùng nguồn nước này để ngâm trái cây, chế biến thực phẩm... khi ăn phải nó sẽ bị nhiễm”, BS Cấp nói.

Tại bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vẫn ghi nhận rải ráccác ca bệnh đến khám. Còn tại Việt Nam cũng đã từng ghi nhận những ổ dịch viêmgan A do ăn phải thực phẩm bẩn.

Như vụ dịch tại xã LaChiêm và Đắk Năng (TP. Kon Tum) năm 2013 với gần 90 người dân mắc cùng cáctriệu chứng là sốt, vàng da, vàng mắt. Bệnh lây lan nhanh, nhiều bệnh nhân phải nhập viện điều trị… và kết quả xét nghiệm đã xácđịnh nhiều mẫu dương tính với vi rút viêm gan A tại ổ dịch này.

Qua điều tra môi trường cho thấytình trạng vệ sinh môi trường còn không đảm bảo.Tại hai xã này, hầu hết người dân sử dụng nước giếng đào và hố xí đào. Trong khiđó, người dân nơi đây lại có tập quán uống nước lã từ nước giếng, ăn uống chưahợp vệ sinh. Đây có thể là nguyên nhân lây truyền vi rút viêm gan A - bệnh lây qua đường tiêu hóa.

Bệnh viêm gan vi rút A (hay còn gọi là siêu vi A) là mộtbệnh nhiễm trùng ở gan do vi rút viêm gan A gây nên. Bệnh có thể gây ra các ổdịch trong cộng đồng, đường lây chủ yếu theo đường tiêu hóa. Người bệnh có thểcó những triệu chứng sốt, mệt mỏi, nước tiểu sậm màu, vàng da, vàng mắt, đaubụng vùng hạ sườn bên phải… Bệnh có thể diễn tiến từ nhẹ đến nặng, song đa sốcác trường hợp là nhẹ, điều trị có thể khỏi hoàn toàn. Hiện cũng đã có vắc xinphòng bệnh viêm gan vi rút A.

Khi nhiễm vi rút viêm gan A, bệnh nhân mệt mỏi, tiêu chảymột chút, kém ăn, khó tiêu, có thể sốt nhẹ hoặc không sốt rõ nhưng hầu hết tự khỏi. Một số ít có thể tiến triểntình trạng vàng da, vàng mắt, xét nghiệm tổn thương men gan tăng, một sốtrường hợp nặng có thể có tình trạng suy gan cấp.

“Đây là bệnh lây qua đường tiêu hóa, chủ yếu là lây truyềnđường phân - miệng nên việc đảm bảo vệ sinh nguồn nước, quản lý môi trường,nguồn phân không bội nhiễm ra môi trường là yếu tố quan trọng để phòng bệnh.

Virút viêm gan A là vi rút khá yếu, hoàn toàn có thể tiêu diệt nếu sử dụng hóachất.

Viêm gan A thỉnh thoảng gặp, nó tự giới hạn, không trở thành mãn tính nhưB, C. Trong đợt bệnh nhân có biểu hiện cấp, vàng da vàng mắt, rối loạn chứcnăng gan thì khuyên bệnh nhân sử dụng chén bát riêng”, BS Cấp cho biết.

Để chủ động phòng, chống lây nhiễm viêm gan vi rút A, ngườidân cần tăng cường vệ sinh cá nhân, rửa tay với xà phòng trước khi ăn và saukhi đi vệ sinh, sử dụng nước sạch, hố xí hợp vệ sinh, thực hiện ăn chín uốngchín. Cần bỏ tập quán uống nước lã từ giếng đào. Trong thời điểm hiện naykhuyến cáo không tập trung ăn uống đông người ở vùng có nguy cơ xảy dịch.

Khi có người mắc bệnh, cần thực hiện tốt các biện pháp phònglây nhiễm từ người bệnh sang người lành: vệ sinh môi trường, xử lý chất thải,phân, chất nôn của người bệnh theo quy định. Đồng thời tăng cường tuyên truyềncho những người xung quanh về các biện pháp phòng bệnh.

Hồng Hải

Nguồn tin: Báo điện tử Dân Trí