Cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi cả nhà ngày se lạnh

Thứ sáu - 10/04/2015 22:13

Cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi cả nhà ngày se lạnh

Cách nấu chè con ong đơn giản mà thật hợp cho ngày lạnh. Học cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi gia đình bạn nhé. Bắt tay với cách làm chè con ong thôi nào!

Nguyên liệu

Với cách làm chè con ong, bạn cần:

500g gạo nếp

500g đường mật

1 củ gừng

Lạc rang, vừng rang

1
Để thực hiện cách nấu chè con ong này, đầu tiên bạn tiến hành vo sạch gạo nếp, ngâm nước qua đêm.

2
Gừng rửa sạch, không bỏ vỏ rồi giã dập vắt lấy nước cốt, bạn có thể thêm chút nước nóng vào trộn rồi lọc bã qua rây nhé.

3
Gạo nếp trộn với một nhúm muối, đem đồ hoặc nấu chín thành xôi.

4
Chuẩn bị một chiếc nồi gang (hoặc nồi có đế dày) để nấu chè, cho đường mật cùng 1 bát con nước vào đun đến khi đường tan hết, nước đường sánh.

5
Sau đó cho xôi cùng nước gừng vào, nấu thật nhỏ lửa, thi thoảng khuấy cho xôi khỏi bén nồi.

6
Nấu đến khi nước đường cạn thì tắt bếp.

7
Lấy chè con ong ra đĩa, rắc lạc rang và vừng rang lên đĩa, để nguội là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè con ong rồi đó.

Thành phẩm

Chè con ong là món chè đặc trưng của miền Bắc, chè sau khi nấu xong sẽ rất dẻo và thơm ấm nồng vị gừng. Chè khi được nấu kỹ bạn có thể bảo quản đến vài ngày vẫn không hề bị cứng. Từng hạt nếp quện vào với đường mật có thể khiến các tín đồ hảo ngọt và hảo nếp ăn mãi không ngừng, bạn hãy vào bếp trổ tài với cách nấu chè con ong này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè trôi nước cực ngon cho ngày lạnh tại đây nhé!

Cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi cả nhà ngày se lạnh 8