Cách làm món súp trái cây thơm ngon

Thứ năm - 06/11/2014 10:05

Cách làm món súp trái cây thơm ngon

Súp trái cây là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.

Nguyên liệu:

- Tôm đất: 300g

- Dâu tây: 5 trái

- Lê: ½ trái

- Táo: ½ trái

- Hành tím băm, ngò rí

- Bột năng

- Tiêu, dầu ăn

- Hạt nêm

Cách thực hiện

1
Sơ chế
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm Ajingon.
- Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm.
- Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước.

2
Nấu súp
- Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước vào nấu sôi, cho trái cây vào nấu, nêm 2M hạt nêm Ajingon, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.