Đổi gió với món bê xào dọc mùng thanh mát cực lạ miệng

Thứ hai - 05/01/2015 03:33

Đổi gió với món bê xào dọc mùng thanh mát cực lạ miệng

Thịt bê kết hợp dọc mùng sẽ tạo ra một món mới lạ miệng cho bữa cơm gia đình sum vầy. Hãy thử đổi gió cho khẩu vị cả nhà bằng món bê xào dọc mùng này nhé!

Nguyên liệu

- 300g thịt bê

- 150g dọc mùng

- 1 muỗng dầu hào

- ½ muỗng cà phê tiêu bột

- 1 muỗng cà phê dầu ăn

- ½ muỗng hạt nêm

- Gừng, ớt

1
Rửa sạch thịt bê rồi thái thành các miếng mỏng. Bạn dùng 1 muỗng cà phê dầu ăn, miếng gừng nhỏ đập dập, ½ muỗng cà phê tiêu bột, 1 muỗng dầu hòa để ướp cùng thịt.

2
Tước vỏ dọc mùng rồi thái xéo thành các miếng vừa ăn và xóc cùng một ít muối.

3
Bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó trút thịt bê đã ướp vào và xào qua với lửa lớn. Bạn bỏ dọc mùng vào và dùng đũa đảo đều tay đến khi dọc mùng trở nên mềm thì nêm nếm với ½ muỗng hạt tiêu. Nếu bạn có thể ăn cay hơn thì hãy cho thêm một vài lát ớt vào cuối cùng rồi tắt bếp đi nhé!

4
Trút thịt ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên trên. Món bê xào dọc mùng ăn ngon nhất khi nóng.

Thành phẩm

Cách làm món bê xào dọc mùng vừa nhanh gọn, đơn giản nhưng hương vị món ăn mang lại rất lạ và hấp dẫn. Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có món bê xào dọc mùng ăn kèm cơm trắng. Cùng thực hiện món ngon mùa lạnh này với công thức nấu ăn rất mới để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình bạn nhé! Cả nhà sẽ ngon cơm hơn nhiều đấy!

Đổi gió với món bê xào dọc mùng thanh mát cực lạ miệng 5