Cách làm món miến trộn sốt nấm thật ngon cho ngày lạnh

Thứ hai - 23/03/2015 20:04

Cách làm món miến trộn sốt nấm thật ngon cho ngày lạnh

Với ngày trời lạnh như ngày hôm nay, ai cũng chỉ muốn ăn những món ăn nóng sốt, còn bốc khói nghi ngút để ấm bụng. Cùng học cách làm món miến trộn sốt nấm thật ngon thật nóng hổi cho ngày lạnh nhé!

Nguyên liệu

- Miến khô: 100 gram

- Trứng gà: 2 quả

- Su su: 1/2 quả

- Dưa chuột muối: 1 quả

- Tôm tươi: 2 con

- Nấm: 1 chút

- Dầu mè, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

1
Miến ngâm nước lạnh, nhúng (trùng) qua nước sôi cho mềm, trộn miến với một chút dầu ăn.
Nấm cắt chân, rửa sạch.

2
Ốp la một quả trứng

3
Quả còn lại tráng mỏng.

4
Thái chỉ su su và trứng rán. Su su sau khi thái mỏng thì xào xơ qua cho chín tới.
Dưa chuột muối thái lát. Tôm bóc vỏ, áp chảo cho chín.

5
Đun nóng dầu ăn. Cho dầu hào, xì dầu và nấm vào đảo chín, nêm nếm cho vừa miệng. Sốt nên mặn một chút để mình còn trộn miến nhé!

6
Khi nấm chín tắt bếp. Xếp rau, trứng, tôm, dưa chuột lên trên, rưới sốt nấm và dầu mè. Ăn ngay cho nóng nhé, khi ăn nhớ trộn đều.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món miến trộn sốt nấm nóng hổi cho ngày lạnh rồi đó. Miến mềm vừa tới, dai vừa tới trộn cùng với nước sốt thơm mùi nấm và dầu mè. Lại ăn kèm với cả trứng ốp la, su su xào, dưa chuột muối giòn giòn ngon ngon thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhưng bạn phải nhớ là ăn nóng để cảm nhận được hết vị thơm ngon của món trộn nhẹ nhàng này nhé!

Cách làm món miến trộn sốt nấm thật ngon cho ngày lạnh 6