Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn

Thứ bảy - 25/06/2016 20:43

Gà sốt teriyaki là món ăn quen thuộc trong hộp cơm của dân văn phòng và học sinh Nhật Bản. Không cần quá cầu kỳ, lamsao xin bật mí cho bạn cách làm gà sốt teriyaki ngon tuyệt. Hãy cùng lấy giấp bút ra và chép ngay công thức này nhé.

Ẩm thực Nhật Bản là kho tàng phong phú với hàng trăm món ăn ngon, họ thường chú trọng đến hương vị tự nhiên của món ăn thay vì lạm dụng quá nhiều vào các loại gia vị. Teri là phần da gà giòn rụm bên ngoài, yaki có nghĩa là nướng trên lửa. Món gà sốt teriyaki sẽ cho bạn cảm giác ngất ngây như đang được thưởng thức ẩm thức ngay trên đất nước mặt trời mọc.

Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 1

Cách làm gà sốt teriyaki cho bạn cảm giác như đang thưởng thức ẩm thực ở chính đất nước Nhật Bản
Nguyên liệu

Cách làm gà sốt teriyaki cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

350g thịt gà

Đậu Hà Lan

15g đường

15ml xì dầu

15ml rượu miri

15ml rượu sake

Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 2

Nên chọn đúng loại sake và mirin để làm nước sốt ngon
  • 1

    Gà mua về đem rửa sạch, rút sương, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp qua một chút muối khoảng 5 phút. Món gà sốt teriyaki ngon nhất là thực hiện với các loại thịt ức, đùi và lườn gà. Cố gắng cắt làm sao để các miếng thịt đều giữ được lớp da bám vào.

    Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 3

    Món gà sốt teriyaki ngon nhất khi làm với thịt lườn, đùi và ức
  • 2

    Tiếp theo, đến công đoạn làm nước sốt. Đây là bước cực kỳ quan trọng, quyết định sự thành công của món ăn. Cho các gia vị đường, xì dầu, rượu mirin, sake vào bát trộn đều với nhau. Bạn cần phải chọn được loại rượu sake và mirin chuẩn, tốt nhất là nên vào các siêu thị bán đồ Nhật hoặc các cửa hàng uy tín để mua. Với những bạn thích ăn ngọt, có thể điều chỉnh lượng đường tăng lên một chút.

  • 3

    Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn đun cho chảo nóng lên rồi cho thịt gà vào, lật đi lật lại đến khi thấy các cạnh thịt chuyển sang màu vàng hơi nâu là được.

    Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 4

    Lật đi lật lại đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng
  • 4

    Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha trước đó vào chảo thịt gà, vặn lửa vừa và đun cho đến khi nước sốt đặc sánh lại, bám đều vào thịt. Trong khi đun, bạn nhớ dùng đũa đảo đều để sốt không bị bén xuống đáy chảo. 

    Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 5

    Đổ nước sốt vừa ngập phần thịt gà
    Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 6
    Đun đến khi nước sốt cạn bạn bám đều vào thịt là được
Thành phẩm

Cách làm gà sốt teriyaki đơn giản và nhanh hơn rất nhiều so với món gà nướng, trong khi đó độ ngon và thẩm mỹ cũng không thua kém gì nhau đâu nhé. Món gà sốt teriyaki với hương vị hoàn hảo ngọt ngon của thịt gà, mùi thơm lừng quyến rũ của nước sốt quyện vào với nhau. Món này ăn cùng với cơm trắng và một chút đậu Hà Lan luộc nữa thì vô cùng tuyệt vời. 

Cách làm gà sốt teriyaki ngon phát hờn 7

Ăn với cơm nóng và đậu Hà Lan luộc thì ngon hết ý luôn

Nếu cảm thấy món ăn hữu ích, bạn đừng ngại like và share cho mọi người cùng biết nhé!

Xem thêm các món ngon làm từ thịt gà:

  • 4 món ngon từ gà giúp cả nhà ăn hết sạch nồi cơm
  • Các món ngon từ đùi gà mà bạn nên thử
  • Hướng dẫn làm món ngon từ thịt gà và nấm

Chúc bạn ngon miệng với cách làm gà sốt teriyaki nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 114
  •   Máy chủ tìm kiếm 17
  •   Khách viếng thăm 97
 
  •   Hôm nay 4,674
  •   Tháng hiện tại 521,135
  •   Tổng lượt truy cập 64,577,546