Nấu chè cốm thơm ngon, mát lành

Nguyên liệu nấu chè cốm

100g cốm 
3muỗng canhbột sắn dây/ bột dong
4-5muỗng canhđường cát trắng
Nước400-500ml

Cách nấu chè cốm

• 1

  Đun sôimột nồi nước400-500ml.Sau khinước sôi,giảmlửa vàthêm đường.Khuấy cho đến khiđườngđượchòa tanhoàn toàn trong nước.

• 2

  Hòa tan bột sắn hoặc bột dong vào bát nước sao cho bột và nước hòa nhuyễn mịn vào nhau. Sau đó, rưới từ từ nước bột đó vào nồi nước đang sôi trên bếp. Vừa đổ vừa dùng đũa khuấy thật đều tay sao cho nồi bột dong trở nên đặc. Khuấy cho đến khi nồi bột đã chuyển sang màu trong.

  

• 3

  Đổ bát cốm vào nồi chè. Các bạn lưu ý khi đổ cốm vào chè, chờ sôi thật nhanh rồi bắc chè ra nhé! Để chè côm sôi lâu quá cốm sẽ bị nát, ăn sẽ không ngon.

  Sau khi cốm nguội, các bạn có thể thưởng thức chè cốm được rồi. Mùi ngọt mát của chè cốm sẽ làm dịu đi những buổi trưa nắng mùa hè, khiến tâm hồn ta cảm thấy thật bình yên...

  

  Cốm là một thứ quà vặt nổi tiếng của Hà Nội. Ai đi xa về cũng nhớ cốm mùa thu - cốm của làng Vòng. Giờ đây, cốm không quá hiếm và hầu như đều bán khá nhiều trên phố Hà Nội. Cốm có thể làm bánh cốm, chè cốm, kem cốm hay ăn chuối tiêu chấm cốm... Tất cả đều ngon tuyệt vời.

  Cùng nhâm nhi bát chè cốm để thưởng thức ẩm thực tinh tế của người Hà Nội, bạn nhé!

  

  Chúc các bạn nấu chè cốm thật ngon nha!