Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần

Để thực hiện cách làm bánh bao chiên ngon nhân lạp xưởng, đầu tiên bạn làm phần nhân trước nhé. Bạn mang lạp xưởng đi hấp trong vài phút nha.

Tiếp theo, bạn dùng dao gọt vỏ củ cải trắng rồi bào nhuyễn và dùng một chút muối ướp cùng trong thời gian 15 phút.

Ướp xong, bạn dùng tay vắt cho khô hết nước nhé.

Bạn lấy một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, bỏ cải trắng vào và đảo qua trong 2 đến 3 phút, rồi bỏ thêm lạp xưởng vào xào thêm 30 giây thì tắt bếp đi. Bạn cho thêm ½ thìa cà phê và 1 thìa canh dầu mè vào rồi dể cho hỗn hợp nhân nguội hẳn nha.

Bây giờ bạn làm đến phần bột béo. Trộn các nguyên liệu với nhau rồi bạn nhào bột đến khi được hỗn hợp như hình dưới.

Với cách làm tương tự, bạn tiến hành trộn các nguyên liệu làm bột nước vào với nhau và cũng dùng tay nhào cho đều.

Sau đó, bạn cắt bột thành 10 miếng nhỏ. Cán bột dẹt thành miếng hình oval. Bạn cắt bột béo ra thành 10 miếng rồi dùng tay vo tròn lại.

Bạn đặt vào trong bột nước 1 viên bột béo rồi khéo léo gói lại.

Bạn cán phần bột vừa gói ra thành hình oval.

Muốn cho chiếc bánh bao có hình hoa văn xoắn ốc thì bạn cuộn bột lại rồi tiếp tục cán bột dẹt ra. Tiếp theo, bạn cuộn lại thêm một lần nữa. Cuộn xong, bạn tiến hành cắt đôi theo chiều ngang để có 2 miếng bột nhé.

Bạn cán miếng bột vừa cắt ở trên ra thành hình tròn.

Còn muốn bánh bao có hình hoa văn vằ, bạn cuộn bột lại như ở bước 7 nhưng thay vì việc cắt theo chiều ngang thì bạn cắt theo chiều dọc như hình dưới. Và cũng cán ra thành hình tròn nha.

Bạn cho vào giữa miếng bột khoảng 1 thìa canh nhân lạp xưởng. Sau đó, gấp bột lại và cố định ở phần đầu miếng bột lại.

Cuối cùng, bạn mang bánh bano đi rán trong chiếc chảo ngập dầu trong thời gian 3 đến 4 phút. Khi thấy mặt bánh chuyển sang màu vàng đậm thì bạn lật mặt kia lại và rán tiếp từ 3 đến 4 phút nữa nhé.

Bánh chín đều, vớt ra để cho ráo dầu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao chiên ngon với nhân lạp xưởng rồi đó.