Cận cảnh cá Chiên “khủng” giá 40 triệu đồng tại Hà Nội

Chiều nay (18/6), traođổi với PV Dân trí, anh Kiều Hữu Thọ- chủ nhà hàng nói trên cho biết: “Tôi vừa mua con cá này ở trên Ba Vì (Hà Nội),gần khu vực cầu Trung Hà, của 1 người dân câu được ở ngã 3 giao nhau giữa dòngsông Hồng và sông Đà. Khu vực này rất nhiều đá ghềnh. Con cá Chiên này nặng40kg, rất hiếm gặp. Tôi mua con này với giá 1 triệu/kg. Nó là loài cá quý và rấthiếm, nên dù đắt tôi cũng mua bằng được”.

Anh Thọ (bía trái) phấn khởi mua được con cá Chiên quý, hiếm

Chiều dài con cá Chiên lên tới 1,5m

Miệng cá khá lớn

Theo quan sát, con cáChiên có trọng lượng lên tới 40kg, dài 1,5m; da phầnlưng màu vàng, phía bụng màu trắng. Miệng cá khá lớn và sở hữu bộ răng rất sắcnhọn. Sự xuất hiện của con cá Chiên khá “độc và lạ” này đã khiến nhiều ngườitò mò đến xem.

Cũng theo anh Thọ, loàicá Chiên này thường sống ở những vùng nước sâu, nhiều ghềnh đá, nước chảy xiết.Cá Chiên thường ăn những con cá nhỏ, giá trị dinh dưỡng rất cao, có thể chế biếnđược nhiều món. Cá chỉ có 1 xương trụ, không có xương dăm, nên tỷ lệ thịt rấtcao. Cá Chiên to và nặng tới 40kg là rất hiếm.

NguyễnDương