10 sai lầm hay gặp về sức khỏe trong mùa lễ tết

Đánh răng ngay saukhi uống rượu vang

Việc đánh răng ngay để loại bỏ vết ố do rượu vang trên răngthực sự làm tăng nguy cơ răng bị ố màu vĩnh viễn. Tính a-xít của rượu vang cóthể hòa tan men tăng và việc vội vàng đánh răng có thể góp phần khiến men răngcàng bị ăn mòn.

Cách làm đúng là hãy trung hòa a xít bằng cách súc miệng vớimột cốc nước - và tránh để rượu vang bám vào răng khi uống bằng cách nhấp môivà nuốt ngay ngụm rượu, chứ đừng ngậm nó giữa hai hàm răng.

Không ăn trước khiđi dự tiệc

Nếu bạn biết sẽ phải đi dự tiệc chiêu đãi của công ty tốinay, có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng tốt nhất nên bỏ bữa phụ quen thuộc buổi chiều. Tuynhiên, đây lại không phải là một ý hay.

Việc đến bữa tiệc với cái bụng rỗng có nghĩa là sự kết hợpgiữa rượu và những món khai vị sẽ trở thành “thảm họa” về calo. Ngoài ra, các bữatiệc thường không khi nào bắt đầu đúng giờ, và điều đó cũng có nghĩa là bạn sẽkhông cưỡng lại được những món khai vị bắt mắt.

Giải pháp: “Dập tắt” cơn thèm ăn ngay từ đầu bằng một vốc hạnhnhân trước khi đến bữa tiệc.

Dự định “giải độc”sau kỳ nghỉ

Những quảng cáo về những chế độ ăn ‘giải độc” sau kỳ nghỉ hứahẹn sẽ giúp bạn thoát khỏi số cân nặng đã trót tăng trong dịp tết.

Vấn đề là, kế hoạch hạn chế calo nghiêm ngặt và chỉ ăn raucó thể khiến bnaj không nhận được những vitamin và dưỡng chất cần thiết, và vìchúng khiến cơ thể đốt cháy nhiều mỡ hơn, nên thậm chí chúng còn có thể tạo ranhững chất độc mới. Nếu bạn muốn một khởi đầu sảng khoái và mới mẻ cho một năm,hãy tìm đến một chế độ ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên cám.

Bỏ qua thịt đỏ,nhưng lại “xả láng” với thịt gà và cá

“Thịt đỏ chứa nhiều chất béo no nhất, nhưng thịt ức gà bỏ dacũng không kém cạnh nhiều - và thực ra còn chứa nhiều cholesterol hơn thịt đỏ.

Cá hồi cũng vậy, mặc dù toàn là chất béo tốt, nhưng vẫn làchất béo. Mặc dù đây là một lựa chọn “tốt cho sức khỏe”, nhưng không có nghĩalà bạn có thể “xả láng”. Với mọi nguồn protein động vật, cần luôn nhớ đến cỡ suấtăn.

Dùng mắt để xem thịt chín hay chưa

Một số người nghĩ rằng có thể đánh giá xem miếng thịt đã chín hay chưa bằng cách xem màu sắc hoặc nước chảy ra từ đó. Những sách dạy nấu ăn cũ thường nói rằng: “Nấu đến khi miếng thịt không còn màu hồng, hoặc đến khi không còn nước màu hồng chảy ra”. Song nghiên cứu cho thấy cả hai dấu hiệu này đều không đáng tin cậy để khẳng định liệu miếng thịt đã đạt đến nhiệt độ an toàn hay chưa.

Do đó, để giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến thực phẩm chưa nấu chín, bạn nên dùng nhiệt kế đo thịt và đảm bảo nấu thịt gia cầm đạt nhiệt độ 74^oC, và thịt đỏ đạt 71^oC.

Phát cuồng với dầuô liu

Dầu ô liu chứa toàn chất béo tốt, và không có cholesterol vàchất béo no như bơ vì thế nó chắc chắn là thứ thay thế lành mạnh trong nhiềucông thức nấu ăn ngày Tết. Nhưng trước khi “đắm đuối” trong loại dầu này, bạncũng cần nhớ rằng nó chứa nhiều calo (120 calo/thìa canh) như bất kỳ loại chấtbéo nào khác.

Hai thìa canh mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim,nhưng nhiều hơn thì lại góp phần khiến bạn tăng cân.

7. Đi nhiều và thứckhuya

Tiệc tùng, mua sắm và đi chơi cộng thêm với thời gian biểu vốnđã chật kín trong những ngày tết, sẽ càng khiến bạn phải thật tích cực để hoànthành hết mọi việc.

Thức khuya và dậy sớm sẽ giúp bạn có thêm thời gian, nhưngthiếu ngủ có thể làm hệ miễn dịch giảm sút và ảnh hưởng đến tâm trạng cũng nhưthể lực của bạn. Thêm vào đó, tiếp xúc nhiều với ánh đèn sáng chói vào buổi tốicó thể làm tăng nguy cơ trầm cảm.

8. Bỏ bữa sáng hoặc bữatrưa

Hạn chế calo bằng cách nhịn bữa sáng hay bữa trưa để có thểăn nhiều hơn trong bữa tiệc tối sẽ không mang lại điều gì tốt đẹp cho vòng eo;trên thực tế, đây là cách rất dễ khiến bạn ăn uống “quá độ”.

Hãy chí trọng những thức ăn nhiều chất xơ giúp no bụng trongnhững bữa thường - ví dụ sinh tố trái cây với rau bina và bột protein cho bữasáng, sa lát rau với thịt nạc cho bữa trưa - nhờ đó bạn vẫn có thể thưởng thựcbữa tiệc buổi chiều mà không sợ “quá đà”.

9. Ngủ quá nhiều

Ngủ là một trong những thứ thú vị nhất của kỳ nghỉ và nhiềungười thường tranh thủ mấy ngày nghỉ để “ngủ cho đã”.

Một hai ngày ngủ bù là hoàn toàn được - nhưng phá vỡ mô hìnhgiấc ngủ bình thường trong thời gian dài hơn có thể gây ra những rối loạn giấcngủ mạn tính. Thêm vào đó, việc nằm bẹp trên giường phần lớn thời gian trongngày, nhất là về mùa đông, có thể là dấu hiệu của trầm cảm.

10. Để lại thức ăn thừanhưng không kiểm tra nhiệt độ

Bạn có thể biết nguyên tắc để thức ăn thừa trong tủ lạnhkhông quá hai giờ sau khi chế biến, nhưng bạn không biết nhiệt độ bên trong tủlạnh là bao nhiêu.

Thức ăn có thể vẫn lạnh, nhưng tủ lạnh của nhiều gia đìnhtrong giữ lạnh đủ để ngăn chặn vi khuẩn. Vì thế bạn nên kiếm một chiếc nhiệt kếnhìn được, và luôn giữ cho nhiệt độ trong tủ lạnh ở mức dưới 5^oC.

Cẩm Tú

Theo Health