Hướng dẫn làm món Sò huyết luộc sả
- Thứ hai - 23/03/2015 20:30
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Nguyên liệu:
Sò huyết: 500gr
Sả: 2cây
Chế biến:
- 1Sò huyết rửa sạch, để ráo. Xả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, chặt làm 3 khúc. Sau đó đập nát.Phần đuôi chứa nhiều hương vị nên sau khi đập dập thì cắt sợi.Phần thân có thể cắt đôi hoặc thái nhỏ tùy khẩu vị
- 2Bỏ xả vào nồi nước, đem đun sôi. Nếu thích ăn cay có thể thái ớt bỏ vào cùng.Chờ nước sôi, bỏ sò huyết vào, đậy vung, chờ khoảng 1-2 phút rồi vớt ra ngay. Hoăc nếu muốn ăn chín thì chờ đến khi sò mở miệng rồi vớt ra.Dùng cùng muối tiêu chanh.
Chúc các bạn ngon miệng!