Thưởng thức các món ngon bổ rẻ tại Singapore

 Chee Cheong Fan/Chee Cheong Fun

Phát âm: Chee Chi-ong Fun

Giá: từ 1 – 1,6USD (khoảng 21,200 - 34,000đ)

Chee Cheong Fan nhưng chủ yếu được làm từ bột bắp, bột sắn và bột gạo. Bột được hòa với nước sau đó hấp và cuốn lại thành từng bánh dài sau đó rưới lớp nước sốt thịt ngọt đặc lên trên. Người ta thường dùng kèm Chee Cheong Fa với tôm, thịt xá xíu, hành tây chiên, dầu mè và tương ớt. Đây là món ăn nhẹ, có thể thưởng thức vào bất cứ buổi nào trong ngày. Nếu bạn tìm được một quầy bán món này, hãy thử nhiều loại nước sốt và hương vị khác nhau để cảm nhận trọn vẹn Chee Cheong Fan.

Steamed Bun (Bánh bao hấp)

Phát âm: Bao 

Giá từ: 0,8 – 1,8USD (17,000 - 38,000đ)

Singapore có rất nhiều loại bánh bao hấp. Loại phổ biến nhất là bánh bao nhân thịt hồng, bánh bao nhân thịt heo, bánh bao màu hồng cánh sen, bánh bao đậu đỏ... Những ai ăn chay thường chọn bánh bao có nhân là các loại rau củ. Bạn có thể thưởng thức từ từ các loại bánh bao của Singapore và nên nhớ rằng, bánh bao ở đây rất to, bạn nên chọn chúng thưởng thức khi bạn cực đói nhé!

 Epok epok 

Phát âm: ea-oke ae-poke.

Giá: từ 0,7 – 1,5USD (tương đương 15,000 - 32,000đ)

Epok epok giống với bánh gối của Việt Nam. Tuy nhiên bánh gối của singapore có vị cay, nồng. Để làm bánh, người ta cho cà ri với khoai tây, hành tây, ớt, trứng luộc chín và thịt gà được nhồi trong chiếc bánh làm từ bột nhào, muối và bơ sau đó chiên lên trong dầu nóng. Bánh gối ở Sinpapore có rất nhiều loại nhân, chủ yếu là nhân cà ri và nhân cá. Nhiều cửa hàng đánh dấu một chấm đỏ cho bánh gối nhân cà ri và chấm xanh cho nhân cá.

Putu Mayam 

Phát âm: poo-too Mai-yum

Giá: từ 1,5 – 2,5USD (32,000 - 53,000đ)

Putu Mayam là món mà bột gạo được trộn cùng nước cốt dừa và tạo thành những sợi bún trắng, đặt trong những chiếc đĩa lót lá chuối với dừa nạo và đường thốt nốt. Món ăn có vị ngọt và mát nhẹ tinh khiết. Bạn có thể “điều chỉnh” vị ngọt tùy theo ý thích và đây là món phù hợp cho tất cả mọi người.

Mi Chiam Kueh 

Phát âm: Me Jee-arm Ku-ae hay mee-ann jee-ann kow

Giá: từ 1 – 2,5 (21,200 - 53,000đ)

Mi Chiam Kueh là một loại pancake kiểu Sing siêu dày và nhân chứa đậu phộng nghiền. Bánh dày, bên trong không bị đặc bột. Mi Chiam Kueh cũng có hầu hết các mùi vị đặc trưng của pancake đậu phộng, tuy nhiên bạn có thể nếm thêm nhiều hương vị mới như vani, bơ, chocolate, blueberry và kaya (mứt dừa), tuy vậy loại đậu phộng nghiền vẫn đáng để dùng nhất.