Trời nóng thế này, làm ngay 5 món cuốn này ăn giải nhiệt

Phở cuốn gà

* Nguyên liệu

- 500gr bánh phở

- 500gr thịt gà luộc

- 50gr giá

- 2 mớ rau húng, 2 mớ mùi, 2 củ cà rốt, 2 cây rau sống

- 2 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 quả chanh

- 3 thìa nhỏ đường

- 1/2 bát nước ấm

- 4 thìa nhỏ nước mắm

- 1 thìa bột ngọt

- 1 thìa giấm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở cuốn gà

 

Gỏi cuốn tôm thịt

* Nguyên liệu:

- 450g tôm, hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm

- 450g thịt bắp heo (hoặc phần thịt nạc khác của heo)

- Bánh đa (bánh tráng)

- Rau diếp (xà lách)

- Húng bạc hà

- 1 quả dưa chuột

- 16-20 lá hẹ

- 240g bún

* Làm nước chấm

- Nước sốt hosin (bán ở siêu thị)

- Nước luộc thịt

- Đường

- Lạc, rang chín, giã nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi cuốn tôm thịt

 

Phở cuốn bún, thịt bò

* Nguyên liệu:

- Bánh phở cuốn: 1 kg

- Bún tươi: 400g

- Thịt bò thăn: 400g

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà rốt, dưa chuột

- Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn

- Rau thơm các loại: rau mùi, kinh giới, húng, xà lách

- Gừng, chanh, tỏi, ớt, hành khô.

Để biết thêm chi tiết, xem tại  cách làm phở cuốn bún, thịt bò

 

Bò cuốn lá cải

* Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn

- Lá rau cải xanh

- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).

- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

Tham khảo cách làm bò cuốn lá cải tại đây

 

Thịt bê luộc cuốn bánh tráng

* Nguyên liệu:

- Thịt bê: 700-800g

- 3-4 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, ớt, 1 quả chanh

- 1/4 trái thơm, 2 trái dưa leo, 2 trái khế

- Các loại rau rừng hoặc rau thơm cuốn cùng, bánh tráng

- Muối, mắm nêm, đường, dầu ăn

Để biết cách làm chi tiết, xem tại đây

 

5 món chè tuyệt ngon giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Món chè nào cũng ngon, dễ nấu, có hương vị đặc trưng riêng, lại mát lạnh, thưởng thức ngày hè thật thích.

Cách làm mì kem lạnh - món ăn giải nhiệt đang 'hot' nhất hè này!

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã sở hữu trong tay món mì kem mát lạnh đang "hot" nhất mùa hè này rồi.

Tự làm trà bí đao mát lạnh, đã khát giải nhiệt ngày nắng

Trà bí đao vừa thơm mát, giải nhiệt lại có thể giúp giảm cân, giải độc ai uống cũng thích.

Tin tài trợ | BigBB Plus Hãy dành 2 phút đọc tin này nếu con ho, sổ mũi quanh năm.
Thấm khổ cảnh chăm con tháng nào cũng 15-20 ngày ho, sổ mũi, chị Trần Ái Vân (Hưng Yên) trải lòng: “Quyết tâm không để ho, sổ mũi “ăn bớt...

Tin tài trợ | Linh Tự Đan Kiên trì, nỗ lực để điều trị bằng cách này tôi đã có con.
"3 năm mong con và mẹ chồng tôi khuyên tôi đi nhận con nuôi, tôi yêu chồng và tôi không muốn cuộc sống của mình thiếu anh ấy. Tôi quyết tâm...

Tin tài trợ | Kem em bé Chân con toàn sẹo thâm vì muỗi đốt, mẹ phải làm sao?.
Trong thế giới của ba mẹ, con cái là những thiên thần nhỏ luôn cần sự bao bọc, chở che; vì vậy, chỉ cần một vết xước nhỏ xuất hiện trên da...