Cơm trộn khoai tây xúc xích thơm ngon con ăn sạch bát

Bước đầu tiên bạn cần làm là sơ chế tất cả các nguyên liệu: vo gạo; xắt xúc xích và khoai tây thành lát mỏng; băm nhỏ tỏi và hành tây; xắt nhỏ hành lá.

Xắt xúc xích và khoai tây thành lát mỏng; băm nhỏ tỏi và hành tây; xắt nhỏ hành lá

Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, phi hành tây và tỏi trong chảo dầu nóng cho đến khi tỏi vàng giòn thì vớt ra, để riêng vào bát.

Phi hành tây và tỏi trong chảo dầu nóng cho đến khi tỏi vàng giòn thì vớt ra, để riêng vào bát

Sau đó, bạn cho gạo vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào cùng rồi nấu ở lửa nhỏ. Bạn chú ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện nhé!

Cho gạo vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào cùng rồi nấu ở lửa nhỏ

Trong chảo dầu nóng, bạn cho khoai tây vào rán vàng đều.

Cho khoai tây vào chảo rán vàng đều

Tiếp theo, bạn thêm hành tây vào chảo cùng với khoai tây, rắc thêm một ít muối vào. 

Thêm hành tây vào chảo cùng với khoai tây, rắc thêm một ít muối vào

Bạn dùng muỗng lấy khoai sang 1 bên rồi cho xúc xích vào. Rán xúc xích cho đến khi vừa chín, cạnh chuyển màu nâu là được.

Rán xúc xích cho đến khi vừa chín, cạnh chuyển màu nâu là được

Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi rồi xếp xúc xích và khoai tây vào. Bạn chú ý xếp gọn, để lại 1 góc nhé!

Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi rồi xếp xúc xích và khoai tây vào

Sau đó, bạn đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ.

Đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ

Khi trứng đã chín, bạn mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè lên trên.

Khi trứng đã chín, mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè lên trên

Để làm phần sốt ăn kèm, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, đường, tỏi và hành đã phi từ bước 2 vào đảo đều. Sau đó, đổ nước sốt lên trên phần cơm rồi thưởng thức.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, đường, tỏi và hành đã phi vào đảo đều