Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa

Thứ sáu - 23/10/2015 03:35
Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa

Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Học ngay cách làm món mực xào thập cẩm đẹp mắt ngon miệng dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Mực xào thập cẩm tươi ngon, giòn giòn kết hợp với các loại rau củ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách làm món mực xào thập cẩm không hề khó. Hãy cùng Lamsao.com học ngay cách làm món mực xào thập cẩm ngon tuyệt cú mèo dưới đây nhé.

Để làm món mực xào thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Mực nang: 500g (Xem ngay:  2 cách giúp bạn chọn mực tươi ngon nhất  )

- Cần tây: 2 nhánh; tỏi tây: 2 nhánh

- Bắp cải tím: ¼ cái

- Cà chua: 1 quả; hành hoa: 2 nhánh

- Cà rốt: 1 củ; hành khô: 1 củ; Tỏi: 1 củ

- Ớt hiểm: 1-2 quả

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính.

 
  • 1

    Mực nang sau khi mua về bạn làm sạch, có thể dùng một chút rượu trắng để khử sạch mùi tanh. Tiếp theo bạn dùng dao sắc khứa vài nhát theo chiều dọc trên thân mực, chú ý là không nên khứa đứt hẳn con mực, sau khi khứa bạn cắt mỏng mực thành từng miếng vừa ăn. 

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 1

  • 2

    Tiếp theo bạn ướp mực với 1 ít hành, tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, thêm vài miếng ớt cùng chút bột nêm. Chú ý, trộn đều mực để ngấm gia vị nhé. Sau đó bạn phi thơm hành tỏi băm cho mực vào xào với lửa lớn rồi cho mực ra đĩa

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 2

  • 3

    Bạn rửa sạch các loại rau củ, cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc, cà chau bổ múi cau, bắp cải thái nhỏ vừa và cà rốt cắt miếng dài cỡ vừa nhé.

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 3

  • 4

    Tiếp tục phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho rau củ vào xào. Tùy từng loại rau, loại nào dễ chín nhất thì bạn cho vào sau cùng. Bạn nên cho cà rốt vào xào đầu tiên, tiếp đến cho bắp cải, cần tỏi tây và cà chua đảo nhanh tay để rau củ ngấm gia vị và chín đều nhé. 

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 4

  • 5

    Cuối cùng khi rau củ đã gần chín bạn cho mực vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Thêm ít hành hoa, gừng thái chỉ. Nêm ít mì chính và tắt bếp, cho mực xào thập cẩm ra đĩa. 

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 5

  • 6

    Mực xào thập cẩm ăn nóng rất ngon, miếng mực tươi, dày, giòn giòn kết hợp với các loại rau củ tạo nên món mực xào vô cùng hấp dẫn.

    Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 6

Thành phẩm

Vậy là chỉ sau những bước đơn giản bạn đã có ngay món mực xào thập cẩm tươi ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Miếng mực tươi, dày, giòn giòn kết hợp với các loại rau củ tạo nên món mực xào vô cùng. Thi thoảng bạn hãy đổi món mực xào với những cách xào khác nhau để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé.

Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa 7

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món mực xào khác dưới đây:

Xem ngay:

>>>  Cách làm mực xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm ngày nắng

>>>  Cách làm mực xào giòn giòn thơm ngon nức mũi

>>>  Cách làm mực xào sả ớt thơm ngon chỉ nhìn đã thèm

Chúc bạn thành công! 

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 126
  •   Máy chủ tìm kiếm 9
  •   Khách viếng thăm 117
 
  •   Hôm nay 8,064
  •   Tháng hiện tại 667,923
  •   Tổng lượt truy cập 64,724,334