Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê

Thứ năm - 24/12/2015 22:41
Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê

Cà ri là một món ăn ngon nóng hổi thường được chế biến cùng các loại thịt, hôm nay hãy thử biết tấu món cà ri thường ngày bằng cách làm cà ri tôm. Với vị thôm ngọt thanh đặc trưng khiến bữa cơm trở nên háp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu

Cà ri là một món ăn nổi tiếng ở một số nước như Thái Lan, Ấn Độ,…và khi du nhập vào Việt Nam thì món ăn cũng trở nên “hot” không kém. Vì vậy, cà ri cũng được chế biến theo nhiều phương thức cũng như vô cùng đa dạng về nguyên liệu. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu cà ri tôm rất thơm ngon theo phong cách của các nước phương Tây hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đặc biệt mới lạ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu cà ri tôm:

+ 500g tôm sú to

+ 1 củ cà rốt

+ 1 củ khoai lang

+ 2 cây sả

+ 1 nhánh rau húng quế

+ 300ml sữa tươi không đường

+ 1 gói bột cà ri

+ Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 1

Nguyên liệu cho cách nấu cà ri tôm
 
  • 1

     Bước đầu tiên bạn cần làm để có được món cà ri ngon là tôm sú rửa sạch, bóc vỏ chừa đuôi tôm, lấy chỉ lưng tôm, để ráo nước.

    Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 2

    Sơ chế tôm sú rửa sạch, bóc vỏ chừa đuôi tôm, lấy chỉ lưng tôm
  • 2

    Tiếp đến, cà rốt, khoai lang thái khối vuông vừa phải, tầm một đốt ngón tay. Khác với cà ri thịt cần ninh lâu để thịt chín mềm, các loại củ nấu chung có thể thái khối to để ninh cùng thịt. Tôm mau chín, cần nấu nhanh để giữ vị ngọt và không bị khô nên các loại củ cần thái khối vừa phải, xào sơ để khi chế biến cùng tôm trong thời gian ngắn mà vẫn chín mềm. 

    Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 3

    Cà rốt, khoai lang thái khối vuông vừa phải, tầm một đốt ngón tay
  • 3

    Sả cây thái nhỏ. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn, để lửa vừa, cho sả vào xào thơm (không phi vàng).

    Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 4

    Sả cây thái nhỏ cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn, để lửa vừa, cho sả vào xào thơm
  • 4

    Sau đó, bạn cho bột cà ri, 1 muỗng hạt nêm và một ít sữa vào đảo đều đến khi hỗn hợp ra dầu.

    Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 5

    Cho bột cà ri, 1 muỗng hạt nêm và một ít sữa vào đảo đều
  • 5

    Bạn cho hết lượng sữa còn lại vào nồi, để lửa to. Cho cà rốt, khoai lang đã xào sơ và tôm vào nồi, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn tắt bếp, cho ra bát rồi trang trí bằng rau húng quế.

    Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 6

    Cho hết lượng sữa còn lại vào nồi, để lửa to, cho cà rốt, khoai lang đã xào sơ và tôm vào nồi, đảo đều
Thành phẩm

Cà ri tôm với nguyên liệu đơn giản ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì thì rất tuyệt. Bát cơm trắng dẻo ăn kèm với nước sốt cà ri thơm lừng, vị tôm thanh ngọt không ngấy mỡ sẽ khiến bữa ăn cuối ngày ngon miệng hơn hẳn. Vẫn giữ được hương vị truyền thống của cà ri, cà ri tôm còn có một chút hấp dẫn riêng, một màu sắc bắt mắt và một mùi thơm quyến rũ. Cách nấu cà ri tôm rất đơn giản, các bạn hãy thử làm để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách nấu cà ri tôm thơm ngon thưởng thức là mê 7

 Món cà ri tôm theo phong cách phương Tây mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ cho cả nhà mình thưởng thức.

Ngoài món cà ri tôm ra, bạn cũng có thể tham khảo công thức nấu các món cà ri ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.

Xem ngay:

>>>  Xì xụp thưởng thức cà ri gà thơm ngon, béo ngậy

>>>  Cà ri bò thơm nức ăn với cơm hay bánh mì đều ngon

>>>  Cách nấu cà ri cá béo thơm lạ miệng đổi vị bữa cơm nhà  

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu cà ri tôm

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 145
  •   Máy chủ tìm kiếm 18
  •   Khách viếng thăm 127
 
  •   Hôm nay 486
  •   Tháng hiện tại 516,947
  •   Tổng lượt truy cập 64,573,358