Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh

Thứ ba - 17/05/2016 20:34
Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh

Tôm nướng muối ớt là món ăn ngon thường có trong các nhà hàng hải sản. Hôm nay, bạn hãy học cách làm tôm nướng muối ớt để mang món ăn ngon này lên chính bàn ăn của gia đình nhé.

Tôm nướng muối ớt là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm nướng muối ớt ngon không quá khó nhưng lại cho bạn một món ăn có vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Từng xiên tôm cay nồng với lớp thịt ngọt thơm, lớp vỏ giòn giòn sẽ là món ăn lai rai ngày mưa gió mà ai cũng thích. Nhân ngày rảnh rỗi, bạn hãy "chạy ù ra chợ" mua nửa cân tôm cùng ít gia vị về để học cách làm món  tôm nướng muối ớt ngon mà Lamsao.com hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 1

Tôm nướng muối ớt ngon
Nguyên liệu

Nguyên liệu để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon:

  • Tôm sú: 500g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Ớt hiểm: 3 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Hành lá: 1 cây
  • Muối
  • Xà lách, dưa chuột, cà chua để ăn kèm

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 2

Nguyên liệu chính để học cách làm tôm nướng muối ớt ngon
 
  • 1

    Tôm bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó đổ vào rổ cho ráo nước. 

    Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 3

    Làm sạch tôm
  • 2

    Ớt hiểm và ớt sừng bạn đem rửa sạch, xay nhỏ và trộn với 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

    Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 4

    Cách nướng tôm muối ớt ngon
  • 3

    Bạn dùng dao khứa một đường chạy dọc theo thân tôm, sau đó dùng cọ chấm vào hỗn hợp muối ớt dầu ăn và phết lên thân tôm. Dùng que tre xiên thẳng từ dưới đuôi tôm lên đầu. Làm như vậy, khi nướng tôm sẽ dễ dàng hơn.

    Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 5

    Cách ướp tôm nướng muối ớt
  • 4

    Bạn đặt các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng chín đỏ hai mặt tôm. Vừa nướng vừa phết nước ướp lên mình tôm cho ngấm và trở mặt tôm liên tục để tôm chín đều. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì hãy đặt tôm vào khay có lót giấy bạc, chọn nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 - 15 phút.

    Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 6

    Cách làm món tôm nướng muối ớt ngon
  • 5

    Trộn hành với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó quay hành trong lò vi sóng trong khoảng 30 giây. Nếu không có lò vi sóng thì bạn hãy cho hành lên chảo và đảo đều nhé.

  • 6

    Khi tôm chín, bạn phết đều hành lá lên bề mặt tôm.

    Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 7

    Tôm sú nướng muối ớt
Thành phẩm

Bạn trang trí xà lách, cà chua, dưa chuột và đặt tôm nướng muối ớt lên trên. Món này ăn càng nóng thì sẽ càng ngon. Khi đó, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay. Món này mà để cánh đàn ông nhậu thì hao bia lắm đấy. Nếu bạn chọn được loại tôm vỏ mỏng thì có thể ăn luôn cả vỏ tôm sau khi nướng, nếu vỏ tôm quá dầy thì khi ăn, bạn nhớ bóc vỏ ra nhé.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho ngày gió lạnh 8

Cách nướng tôm muối ớt

Xem thêm:

  • Tôm xào húng quế lạ miệng cho bữa cơm ngày lạnh
  • Chưa đầy 5 phút có ngay đĩa tôm luộc thơm ngon đãi cả nhà
  • Cách làm tôm nướng phô mai thơm nức mũi

Với cách làm tôm nướng muối ớt ngon trên đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức món hải sản hấp dẫn này mà không phải cất công đến tận các quán hải sản. Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 117
  •   Máy chủ tìm kiếm 8
  •   Khách viếng thăm 109
 
  •   Hôm nay 9,629
  •   Tháng hiện tại 669,488
  •   Tổng lượt truy cập 64,725,899