Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà

Thứ sáu - 23/10/2015 05:06
Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà

Cách làm chả bò lá lốt cũng đơn giản như bạn làm chả lá lốt thịt heo nhưng sẽ ngon và ngọt béo hơn món chả lá lốt thông thường. Thật tuyệt vời nếu bữa cơm tối nay của gia đình bạn có món chả bò lá lốt. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này ngay nào.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả bò lá lốt:

- 500g thịt bò

- 1 chút mỡ heo băm cùng

- Lá lốt, tỏi, hành tây

- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chọn thịt bò, bạn nên chọn phần có 1 chút mỡ sẽ đỡ bị khô. Rửa thịt thật sạch, băm nhỏ cùng ½ củ hành tây nhỏ, 4-5 tép tỏi, rồi thêm hạt tiêu, gia vị, để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

    Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 1

  • 2

    Lá lốt bạn rửa sạch rồi để ráo nước. 

    Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 2

  • 3

    Bạn gập 2 mép lá lốt lại, cuộn thịt vào giữa và dùng cuống lá để ghim miếng chả cho khỏi bị bung ra. Làm lần lượt tới khi hết.

    Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 3

  • 4

    Bạn xếp chả lá lốt vào khay hoặc vỉ nướng. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể nướng chả bằng than hoa, còn không có thể dùng lò nướng ở 180 độ C cho tới khi chả chín. Bạn lưu ý, trong quá trình nướng bạn đừng quên phết 1 chút dầu ăn lên cho lá lốt không bị cháy và chả bóng mặt nhé. Nếu không muốn nướng bạn có thể áp chảo chả cũng rất thơm ngon.

    Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 4

  • 5

    Cuối cùng, bạn gắp chả bò lá lốt ra đĩa cùng nước chấm.

    Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 5

Thành phẩm

Quá đơn giản cho món chả bò lá lốt phải không? Bữa cơm tối nay bạn hãy cải thiện dinh dưỡng cho cả nhà bằng món chả bò lá lốt nhé. Miếng chả bò lá lốt tròn trĩnh, thơm lựng, khi ăn có vị ngọt béo khác hẳn với chả lá lốt thông thường đấy!

Ngoài món chả bò lá lốt, bạn có thể biến tấu với các món chả lá lốt khác như: chả lá lốt chay,   chả lá lốt tôm , chả cá thác lác lá lốt ... cũng rất tuyệt vời.

Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà 6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chả bò lá lốt.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 143
  •   Máy chủ tìm kiếm 10
  •   Khách viếng thăm 133
 
  •   Hôm nay 26,762
  •   Tháng hiện tại 745,927
  •   Tổng lượt truy cập 62,831,540