Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

Chủ nhật - 08/03/2015 02:38
Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

Món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt sẽ khiến mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm màu sắc. Cách làm trứng cuộn thịt bò khá đơn giản, bạn hãy học ngay công thức để trổ tài cho dịp Tết này nhé!

Nguyên liệu

200g thịt bò mềm cắt tảng mỏng với độ dày khoảng 1~1.5cm
2 quả trứng gà
50g bì
1 củ gừng nhỏ (khoảng 40g)
Gia vị: 20ml nước mắm; 2g muối; 23g bột nêm; 45g đường; 11g tiêu.

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 1

 
  • 1

    Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Sau đó bạn rửa sạch thịt bò, ướp với gừng, 20ml nước mắm, 20g bột nêm, 40g đường, 10g tiêu, để thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 2

  • 2

    Đập 2 quả trứng vào bát, nêm 2g muối, 5g đường, 3g bột nêm, 1g tiêu, khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa để chiên trứng. Khi dầu nóng, đổ ½ lượng trứng vào rán vàng trước sau đó rán tiếp phần trứng còn lại. 

    Để cuộn trứng thịt bò, bạn trải toàn bộ phần trứng rán lên màng co/giấy bạc. Sau đó, trải một lớp bì rồi đặt miếng thịt bò lên.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 3

  • 3

    Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng co/ giấy bạc lại.

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 4

    Đem trứng bọc thịt bò hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là món trứng cuộn thịt bò có thể thưởng thức được rồi nha!

    Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 5

Thành phẩm

Để thưởng thức món trứng cuộn thịt bò, bạn nhớ xắt thành lát rồi trang trí với chút rau sống để món ăn thêm tươi ngon nhé! Trứng cuộn thịt bò đẹp mắt với các nguyên liệu có màu sắc rực rỡ như màu vàng của trứng chiên, màu nâu của thịt bò hấp chín, màu trắng nhạt của bì và màu xanh mướt của các loại rau ăn kèm... sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình sinh động hẳn lên. Lớp thịt bò hấp chín mềm, thơm ngọt cùng trứng chiên và bì sần sật, ăn một miếng mà cảm nhận đủ vị thơm ngon...

 Giờ thì bạn đã sẵn sàng làm món ăn ngon ngày Tết này để cả nhà thưởng thứcTết rồi chứ?

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 6

Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết 7

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 240
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 238
 
  •   Hôm nay 40,652
  •   Tháng hiện tại 1,102,260
  •   Tổng lượt truy cập 127,494,464