Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon

Thứ tư - 09/12/2015 21:01
Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon

Nem tai cuốn lá sung với vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng các vị chua cay mặn ngọt của nước chấm sẽ là món nhậu ngon cho ông xã tối nay. Bạn hãy vào bếp học cách làm nem tai cuốn lá sung với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nem tai cuốn lá sung:

- Tai heo: 1 cái

- Thính: 100 g

- Cà rốt: 1 củ; Dưa chuột: 1 quả; Chuối xanh: 1 quả; Dứa: 1 quả

- Chanh tươi: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả

- Rau các loại (lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế…)

- Gia vị: Đường, mắm ngon, bột canh...

Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch tai heo, luộc chín, thái mỏng. (Để tai heo được trắng lên ngâm tai lợn vào âu nước sôi để nguội, thêm vài viên đá).

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 2

  • 2

    Rau các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 3

  • 3

    Cà rốt, dưa chuột, dứa, chuối xanh rửa sạch, thái chỉ. (Nên ngâm củ quả bằng nước sôi để nguội).

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 4

  • 4

    Tiếp theo, bạn học  Cách pha nước chấm nem ngon  theo tỷ lệ: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 5

  • 5

    Khi thái xong tai lợn cho vào một cái âu sạch. Cứ một lớp tai thêm 1 lớp thính và thêm 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh rồi trộn đều rồi cho ra đĩa. Dùng lá sung cuộn lại với dưa chuột, cà rốt, dứa thái mỏng, ít lá đinh lăng và chấm mắm chua ngọt và thưởng thức thôi nào.

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 6

    Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 7

Thành phẩm

Không chỉ được dùng trong các bữa cơm gia đình, nem tai còn có thể dùng làm món nhậu cho ông xã mỗi khi nhà bạn có khách đến chơi. Món ăn có vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn. Với cách chế biến của bạn, nem tai cuốn lá sung chắc chắn sẽ được lòng mọi người đấy. Khi có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhắm rượu nhé.

Nếu không muốn cuộn với lá sung, bạn có thể để nem tai chấm không với nước mắm chua ngọt cũng rất ngon đấy nhé. Bạn cũng có thể học tham khảo các công thức chế biến món ngon được làm từ tại heo như: nộm hoa chuối tai heo , món cuốn với tai heo ngâm chua ngọt, hoặc ngon hơn là món gỏi xoài tai heo .

Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 8

Nem tai cuon la sung giòn ngon cho bữa nhậu của ông xã

Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon 9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nem tai cuốn lá sung.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 162
  •   Máy chủ tìm kiếm 22
  •   Khách viếng thăm 140
 
  •   Hôm nay 2,262
  •   Tháng hiện tại 518,723
  •   Tổng lượt truy cập 64,575,134