Cách làm dưa chuột ngâm gừng chua cay cho ngày nóng

Thứ tư - 25/03/2015 03:58

Cách làm dưa chuột ngâm gừng chua cay cho ngày nóng

Dưa chuột ngâm gừng là một món ăn lạ mà ngon. Trong ngày nóng, những món muối chua cay sẽ khiến gia đình bạn dễ ăn hơn nhiều đó. Vào bếp cùng Lamsao nha!

Nguyên liệu

- 1 quả dưa chuột

- 1 mẩu gừng (5cm), gọt vỏ, thái dải dài

- 80ml xì dầu

- 80ml dấm gạo

- 1,5ml dầu mè

Cách làm dưa chuột ngâm gừng chua cay cho ngày nóng 1

1
Đầu tiên, bạn dùng dao bổ đôi dưa chuột theo chiều dọc, lấy thìa nạo nuột dưa chuột nha. Tiếp theo, bạn cắt dưa chuột ra thành các miếng dài khoảng 5cm nhé.

2
Bạn dùng một chiếc bát sạch cho dầu mè, đường, giấm và xì dầu vào, dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.
Dùng một chiếc túi ziploc cho dưa chuột cùng gừng vào, bạn đổ hỗn hợp giấm lên trên. Dùng tay bóp bỏ không khí trong túi rồi đóng mép túi lại nhé. Khi đóng mép túi xong, bạn bóp nhẹ để gừng và gia vị ngấm đều vào dưa chuột. Bạn cho túi dưa chuột ngâm gừng này vào trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ (nhưng không được quá 12 tiếng). Tiếp theo, bạn xả bỏ nước, chỉ để lại dưa chuột và gừng ở trong tủ lạnh nhé.

Thành phẩm

Món dưa chuột ngâm gừng ăn cùng cơm rất ngon đó. Thời tiết nắng nóng, oi bức thường khiến các bữa cơm khó ăn hơn. Do đó, những món rau của quả ngâm chua sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng đó. Bên cạnh những món chua, món muối thông thường thì bạn có thể thực hiện cách làm dưa chuột ngâm gừng kiểu Nhật để đổi vị nhé. Cách làm dưa chuột ngâm gừng không khó đâu nên còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài nấu ăn đảm đang của bạn nhỉ?

Cách làm dưa chuột ngâm gừng chua cay cho ngày nóng 4