Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt

Thứ bảy - 10/01/2015 19:42
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt

Trong những ngày lạnh, thích nhất được thưởng thức món trứng vịt lộn hầm ngải cứu nóng hổi. Cách làm món ăn bổ dưỡng này khá đơn giản, sao bạn không thử nấu một lần?

Nguyên liệu

- 6 quả trứng vịt lộn

- Nửa bó ngải cứu

- 1 gói gia vị thuốc Bắc

- ½ muỗng cà phê bột canh

- Gừng tươi

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 1

 
  • 1

    Trứng vịt lộn rửa sạch, cho vào luộc cùng một chút muối. 

  • 2

    Rửa sạch xuyên khung, kỉ tử, táo tàu… trong gói gia vị thuốc Bắc, cho vào nồi nước, đun với lửa vừa.

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 2

  • 3

    Trứng sau khi luộc bóc bỏ vỏ. Ngải cứu nhặt lấy những lá ngon rồi rửa sạch đi nhé!

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 3

  • 4

    Khi nồi gia vị thuốc Bắc sôi cho trứng cùng ngải cứu vào nồi, nêm cùng ½ muỗng cà phê bột canh rồi đun tiếp cho ngải cứu chín.

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 4

Thành phẩm

Múc trứng ra tô, ăn nóng cùng gừng tươi thái sợi nhé! Trời rét lạnh, bát trứng vịt lộn hầm ngải cứu cực thích hợp cho mọi thời điểm trong ngày. Ăn sáng, ăn trưa hay lót dạ buổi chiều cũng rất hợp. Trứng vịt lộn hấp ngải cứu là một món ăn rất bổ dưỡng. Với hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu thuốc bắc và mùi vị đặc biệt của ngải cứu, trứng vịt lộn sẽ bớt ngán đi rất nhiều.

 Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 5

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt 6

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 103
  •   Máy chủ tìm kiếm 33
  •   Khách viếng thăm 70
 
  •   Hôm nay 6,249
  •   Tháng hiện tại 556,842
  •   Tổng lượt truy cập 128,175,081