Theo truyền thống, ngày 15/7 âm lịch là ngày lễ Vu Lan , một ngày lễ mang ý nghĩ báo hiếu đấng sinh thành, đồng thời nhắc nhở con người tìm về nguồn cội. Hàng năm, cứ vào ngày này, người dân Việt Nam có lệ: cài một bông hoa hồng đỏ hoặc trắng lên chùa lễ Phật và làm lễ cầu siêu, làm phúc bố thí, phóng sinh... để tích phước cầu an, cầu mong cho cha mẹ được tăng phúc tăng thọ, hóa giải nghiệp chướng... Trên mâm cơm cúng của người Việt mùa lễ Vu Lan thường là những món ăn chay dâng lên cha mẹ. Đây cũng là dịp để các bà nội trợ trổ tài làm món chay khoe tài nấu nướng và đãi khách. Cùng Webphunu.net học làm mấy món chay ngon miệng, đẹp mắt để đãi khách mùa Vu Lan nhé!
Xôi gấc đậu xanh
Bánh bao chay
Canh ngũ sắc
Nem cuốn chay
Nguyên liệu:
- 1 gói phù trúc gồm nhiều miếng to (hay còn gọi là váng đậu)
- 1 quả trứng
- 30g giò chay
- 30g giá đỗ
- Nửa củ cà rốt
- Vài cái nấm, 1 củ tỏi, 1 nhánh hành hoa (nếu thích), 1 thìa bột năng
- Nước xốt cà chua, nước tương: mỗi thứ 2 thìa canh (60ml tất cả) và một chút dầu mè, tương ớt (nếu thích)
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn