Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình

Thứ sáu - 29/01/2016 18:49
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình

Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách nhâm nhi cùng trà nóng cũng khá thú vị đó. Cùng học cách làm mứt lạc ngon vô cùng mà đơn này nhé!

Nguyên liệu

Mứt lạc tưởng chừng như vô cùng quen thuộc ngày Tết, nhưng giờ đây nhiều người không còn mặn mà với món mứt Tết này nữa mà chú tâm vào các loại mứt mới lạ trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn một món mứt để nhâm nhi với trà nóng ngày Tết thì không có gì hợp hơn mứt lạc.

Cách làm mứt lạc ngon cũng vô cùng đơn giản, vị béo bùi của lạc kết hợp với vị ngọt của đường nhâm nhi cùng trà nóng sẽ là món mứt tuyệt vời để bạn ngồi hàn huyên với khách ngày Tết.

Cùng xem, với cách làm mứt lạc ngon này, bạn cần nhừng gì nhé:

-   Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

-   Đường cát, bột ngô

 
  • 1

    Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, chú ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 1

    Bước đầu tiên của cách làm mứt lạc ngon là bạn rang lạc ở lửa nhỏ cho khỏi cháy.
  • 2

    Trút lạc ra đĩa. Cho bột ngô vào lò vi sóng quay 2 phút.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 2

    Cho bột nếp vào lò vi sóng.
  • 3

    Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 3

    Cho đường và nước vào chảo đun sôi.
  • 4

    Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 4

    Dùng thìa khuấy đều rồi cho lạc vào đảo cùng.
  • 5

    Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 5

    Cho bột ngô vào đảo cùng.
  • 6

    Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 6

    Đảo nhanh tay cho bộ bám vào lạc và dùng rây cho bột rơi bớt.
Thành phẩm

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó. Mứt lạc dân dã như tấm lòng gia chủ chắc chắn sẽ khiến bạn bè, khách khứa đến nhà hài lòng. Cách làm mứt lạc khá dễ, bạn cũng có thể chia sẻ cho bạn bè để làm món mứt ngon tuyệt này nhé!

Khi hoàn thành món mứt lạc này, thoạt nhìn có nhiều người thấy lớp trắng bọc ở ngoài hạt lạc tưởng là đường ăn sẽ rất ngọt, nhưng đó không phải hoàn toàn là đường mà là bột ngô đấy nhé, bột ngô không chỉ làm mứt khô ráo mà còn giúp giảm độ ngọt trên mứt đấy.

Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 7
Cách làm mứt lạc ngon không khó.
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình 8
Bạn có thể làm để nhâm nhi với trà nóng trong những ngày Tết.

Tết đến, ngoài mứt lạc, đừng bỏ qua một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Cách làm mứt khoai tây ngon ngọt, thơm bùi cho ngày Tết

* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc ngon và đón Tết vui vẻ!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 124
  •   Máy chủ tìm kiếm 14
  •   Khách viếng thăm 110
 
  •   Hôm nay 16,651
  •   Tháng hiện tại 622,775
  •   Tổng lượt truy cập 66,009,293