Nấu chè mè đen nóng hổi cho ngày đông

Nguyên liệu nấu chè ngon:

- Vừng đen: 100 gr
- Bột sắn dây: 50 gr
- Đường: 150 gr
- Nước: 800 ml
- Gừng: 1 mẩu nhỏ.

Cách nấu chè mè đen ngon tuyệt cho mùa đông:

• 1

  Vừng đen sàng cho hết bụi bẩn, hạt mốc/ hỏng. Làm nóng chảo rồi cho vừng vào rang. Đảo thật đều tay ở mức lửa nhỏ khoảng 2 phút để vừng chín thơm.

  

• 2

  Cho vừng đen rang chín cùng 200 ml nước vào cối xay sinh tố xay thật nhuyễn.

• 3

  Hoà tan đường và bột sắn dây với 600 ml nước.

  

• 4

  Đặt nồi bột sắn lên bếp, đun ở mức lửa vừa phải. Dùng đũa quấy đều tay cho đến khi bột chín chuyển màu trong thì cho vừng đen xay nhuyễn vào. Quấy thật nhanh tay trong khoảng một phút.

  

• 5

  Thả vào nồi chè một mẩu gừng đập dập, quấy đều vài lần rồi tắt bếp. Gừng sẽ là bí quyết nho nhỏ để món chè vừng của chúng ta thơm hơn và mang lại cảm giác ấm nồng khi thưởng thức món chè này vào những ngày đông.

  

• 6

  Nào, giờ thì cùng nhau thưởng thức món chè mè đen nóng hổi tuyệt ngon này thôi. Chè mè đen nhuyễn, thơm lừng, thêm chút hương gừng thoang thoảng, mới ngửi qua mà đã thấy ấm lòng.

  

  Ngoài ra, chè mè đen giúp cho các bà bầu dễ sinh; giúp cho cơ thể mọi người tăng sức điều tiết khả năng sinh lý của con người, kích thích hệ thống bài tiết tiêu hóa, tuần hoàn làm tăng lượng hồng cầu, da dẻ hồng hào, tóc đen trở lại và kéo dài tuổi thọ.

  

  Chúc các bạn ngon miệng với chè mè đen nha!