Làm sao để làm món nộm thập cẩm cho ngày tết ?

Chủ nhật - 15/04/2018 12:19
Làm sao để làm món nộm thập cẩm cho ngày tết ? Làm sao để làm món nộm thập cẩm cho ngày tết ?

Món này rất ngon, lại không ngán. Bạn có thể trổ tài để giúp bữa ăn ngày Tết thêm hấp dẫn.

 Nguyên liệu:

Đu đủ, cà rốt nạo: 200 g, Giá đỗ: 100 g, 

Dưa chuột tươi: 100 g, 

Giò lụa: 100 g,Lạc nhân: 100 g, 

Vừng trắng: 20 g, 

Thịt nạc thăn: 100 g, trứng vịt: 1/2 quả. 

Nước mắm, ớt, dấm, tỏi, rau thơm, mùi, kinh giới, đường.

Cách làm:
  • 1
    Đu đủ, cà rốt rửa bằng nước sôi để nguội, vớt ra rổ để ráo. Dưa chuột rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột, thái vát. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước, rau thơm, mùi, kinh giới nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • 2
    Thịt lợn thái mỏng, ướp muối, đường, tiêu để ngấm, rán vàng rồi để nguội và thái chỉ. Vừng, lạc rang thơm, bóc vỏ, giã dập.
     
  • 3
    Pha một bát nước gồm dấm, đường, tỏi, ớt, nước mắm vị cân đối.
     
  • 4
    Đu đủ, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ cho vào khay, dội 1/2 bát nước đã pha vào trộn đều để ngấm 5 phút rồi vớt ra để ráo.
     
  • 5
    Cho các nguyên liệu đã trộn trở lại khay, cho tiếp 3/4 thịt lợn, lạc, vừng, đổ nốt bát nước đã pha trộn đều các nguyên liệu, cho rau thơm vào trộn đều, bày ra đĩa. Trên đĩa nộm

li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px 'Georgia'; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }

 Yêu cầu:

Nộm ăn giòn, không khô xác, các nguyên liệu vẫn giữ được màu sắc tự nhiên. Món ăn nổi mùi thơm của các gia vị và lạc, vừng, vị chua, cay, ngọt cân đối.

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 413
  •   Máy chủ tìm kiếm 171
  •   Khách viếng thăm 242
 
  •   Hôm nay 48,104
  •   Tháng hiện tại 1,039,687
  •   Tổng lượt truy cập 127,431,891