Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng

Thứ hai - 29/06/2015 15:06
Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng

Mì lạnh là một món ăn rất đơn giản trong cách chế biến, bạn chỉ cẩn bỏ ra 15 phút chuẩn bị là đã có được món mì lạnh đầy hấp dẫn và đủ chất cho một ngày cuối tuần chán cơm. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm mì lạnh đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì lạnh đơn giản:

- 240g mì spagheti

- 1 cây hành lá thái nhỏ

- ½ chén cà rốt bào sợi

- ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh

- ½ chén giá đỗ; rau mùi; vừng rang

- Lạc rang giã dối

Làm nước sốt:

- 30g bơ đậu phộng; 2.5g muối; 15ml dầu mè; 15ml dầu hạt cải; 5g tahini (một loại bơ vừng); 15ml xì dầu; 2 tép tỏi băm; 15ml nước cam tươi; 30ml dấm; 45ml nước luộc mì

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là luộc chín mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Sau đó sả lại bằng nước lạnh.

    Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng 1

  • 2

    Bạn trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào trong 1 cái bát. Sau đó, thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.

    Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng 2

  • 3

    Bạn dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt lên mì. Thêm các loại rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy thích.

    Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng 3

  • 4

    Để riêng các nguyên liệu ra, khi ăn thì bạn trộn đều những nguyên liệu đó lên là chúng ta đã có một món mì trộn đơn giản trong cách làm rồi. 

    Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng 4

Thành phẩm

Mì lạnh rất đơn giản phải không? Chỉ với 4 bước là bạn đã có ngay món mì lạnh đầy hấp dẫn và bắt mắt cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm cuối tuần rồi. Sự kết hợp giữa mì lạnh với các nguyên liệu rau củ từ thiên nhiên mang đến một món ăn ngon mát lạnh, bổ dưỡng ngày hè. Không quá cầu kỳ như món mì lạnh Hàn Quốc ,  món mì đơn giản này được nhiều người chọn lựa để chế biến trong những ngày chán cơm đấy.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món Mì trộntheo công thức TẠI ĐÂY , cũng rất đơn giản mà giàu chất dinh dưỡng nhé!

Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nắng nóng 5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mì lạnh tuyệt ngon này.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 109
  •   Máy chủ tìm kiếm 17
  •   Khách viếng thăm 92
 
  •   Hôm nay 8,100
  •   Tháng hiện tại 552,302
  •   Tổng lượt truy cập 66,686,589