Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè

Thứ hai - 29/06/2015 14:55
Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè

Tô bún hải sản với đầy đủ các thể loại tôm, mực, chả cá... cùng chút nước dùng chua chua, cay cay sẽ giúp cả nhà giải ngán trong những ngày thời tiết nắng nóng. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm bún hải sản ngay cho bữa cơm tối nay.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún hải sản:

- 500g bún

- 300g tôm tươi

- 300g mực ống

- 200g chả cá

- 2 miếng đậu hũ

- 2 lít nước xương ống hầm

- Nấm hương

- 1 mớ cải ngọt

- 1 trái cà chua

- Gia vị: hạt nêm, mắm, nghệ, tiêu

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tôm, mực rồi trụng sơ qua nước sôi một lần. Nấm hương ngâm nở, nhặt và rửa sạch cải ngọt.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 1

  • 2

    Chả cá, đậu phụ bạn rán vàng đều.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 2

  • 3

    Bạn đun sôi nước hầm xương, cho mực và tôm và luộc chín tái, sau đó cho ngay vào bát nước đá để tôm và mực được giòn.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 3

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 4

  • 4

    Bạn xào sơ tôm mực với chút mắm và tiêu với lửa to.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 5

  • 5

    Cho nấm hương vào nước dùng, nêm chút hạt nêm, nghệ, gia vị cho vừa ăn.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 6

  • 6

    Bún bạn trụng sơ cho vào bát, chần cải ngọt và cà chua, xếp lần lượt tôm, mực, chả cá, đậu lên. Khi ăn chan nước dùng nóng.

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 7

    Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 8

Thành phẩm

Cách làm bún hải sản thật đơn giản mà hấp dẫn quá phải không? Những ngày thời tiết nóng nực, oi bức mà được thưởng thức món bún hải sản đầy đủ, thơm ngon như thế này thì còn gì bằng. Sự kết hợp tài tình giữa mực, chả cá, tôm cùng nước hầm xương ngọt vị chua cay mang đến cho cả nhà một món vừa dễ ăn lại ngon không chê vào đâu được.

Bạn cũng có thể tham khảo công thức làm món Bún bề bề  TẠI ĐÂY cũng là một món bún hải sản từng làm say đắm lòng người bởi vị chua thanh của nước dùng đấy.

Bún hải sản thơm ngon giải ngán bữa tối ngày hè 9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bún hải sản

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 172
  •   Máy chủ tìm kiếm 13
  •   Khách viếng thăm 159
 
  •   Hôm nay 33,570
  •   Tháng hiện tại 620,101
  •   Tổng lượt truy cập 62,705,714