Miến xào tôm, trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100g miến (hoặc mì gạo sợi nhỏ)

- 10 con tôm tươi, bóc vỏ

- 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả trứng, đập ra bát; ½ chén cà rốt thái sợi; ½ củ hành tây xắt nhỏ; 1 nắm giá đỗ; 1 nắm hành lá; 1 muỗng canh ngũ vị hương (tùy ý); 1 nhúm muối

- Nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè (dầu vừng)

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO TÔM, TRỨNG

Bước 1: Trước khi xào, cho miến vào nước lạnh ngâm từ 20-30 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo.

 

Chuẩn bị các nguyên liệu khác và trộn các nguyên liệu làm nước sốt trong 1 bát.

Bước 2: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào chiên chín hai mặt. Cho trứng ra, thái sợi, để nguội.

Bước 3: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ vừa phải, sau đó cho tôm vào đảo từ 10-20 giây cho đến khi thơm.

 

Cho tôm ra, sau đó cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây vào xào trong 30 giây hoặc đến khi chúng mềm.

Giảm nhiệt, cho miến vào.

 

Rồi cho trứng, giá đỗ, hành lá.

 

Nêm muối, ngũ vị hương cùng hỗn hợp sốt vào, đảo đều. Thực hiện các thao tác thật nhanh để nước sốt bám đều miến.

 

 

Cho miến xào tôm, trứng ra đĩa rồi ăn nóng!

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào tôm, trứng!

Bún xào tôm ngon miệng cho ngày mới

Món bún xào tôm kiểu Singapore vừa ngon lại dễ làm, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Mì xào giòn cho bữa sáng thật ngon

Mì xào giòn tan trong miệng quyện lẫn nước sốt sóng sánh rất ngon mà cách chế biến cũng vô cùng nhanh gọn.

Mì xào hải sản nhìn là muốn ăn!

Thưởng thức món mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn như thế này ai cũng thích.

Tin tài trợ | Cumargold Kare Sống khỏe với ung thư giai đoạn 4 dù được “lo hậu sự” từ 4 năm trước.
Nhận được kết luận ung thư phổi giai đoạn cuối của chồng cùng lời khuyên của bác sỹ: “Gia đình hãy chuẩn bị trước tâm lý”, bà Nguyễn Thị...

Tin tài trợ | Cumargold Gel Bí quyết chỉ 245.000đ giúp Diệp Chi và Mai Hồ đánh bay thâm sạm, sáng da.
Là người của công chúng nên những người nổi tiếng thường rất để ý và chăm chút bản thân để mang đến ngoại hình chỉn chu nhất mỗi khi xuất...

Tin tài trợ | BigBB Mẹ sẽ tiếc “đứt ruột” nếu bỏ qua cách giúp con tăng cân, dứt ốm này!.
Chị Lê Thị Ngọc Hòa (Đà Nẵng) có lúc tưởng tuyệt vọng vì “con ốm triền miên và không biết bao lần mắc viêm đường hô hấp. 30 tháng tuổi, chỉ...