Nguyên liệu:
- Quả đậu Hà Lan tươi (số lượng tùy ý)
Cách làm:
Đậu Hà Lan bóc vỏ, tách lấy hạt.
Hạt rửa sạch. Đun sôi một ít nước rồi cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi, đợi 2 phút, đậu Hà Lan sẽ nổi lên trên mặt, tắt bếp.
Ngay sau đó, đổ hạt đậu ra rá để thoáy nước rồi thả đậu vào bát nước đá lạnh, trong 2 phút.
Vớt đậu ra tấm khăn thấm khô, vào cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
Thời gian chần đậu Hà Lantrong nước sôi và ngâm trong nước đá là bằng nhau (mỗi cái chỉ 2 phút). Nếu tủ đá nhà bạn hoạt động liên tục (không bị mất điện) thì hạt đậu có thể để được ít nhất từ 2-3 tháng mà vẫn tươi.
Chúc các bạn thành công khi tiến hành bảo quan đậu Hà Lan tươi nhé!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn