Bò kho ngô, canh nấm kim châm cay nóng cho tối thứ 5

• 1

  Canh nấm kim châm chua cay
  
  Canh nấm kim châm có vị chua cay đậm đà cực hấp dẫn. Trong những ngày se lạnh, được dùng cơm nóng với chút canh nấm kim châm chua cay thật tuyệt vời.

  

  Chuẩn bị

  - 100gr thịt nạc xay, 1 gói nấm kim châm

  - 2 quả cà chua, 3 bìa đậu

  - Sa tế, mấy quả sấu, hành lá, 2 thìa cà phê bột nêm

  Cách làm

  1. Để thực hiện cách nấu canh nấm kim châm này, trước tiên bạn rửa sạch nấm rồi lấy dao cắt nấm ra làm đôi nhé. Bạn tách các sợi ra.
  
  2. Dùng dao thái mỏng cà chua. Cắt đậu phụ thành những miếng vừa.
  
  3. Bạn cho cà chua vào nồi nhé. Bỏ thêm thịt xay vào nồi.
  
  4. Dùng đũa đảo cà chua và thịt lên. Khi thịt săn lại thì bạn cho thêm chút sa tế vào cùng.
  
  5. Bạn đun thịt và cà chua để phần cà chua chín nhừ. Đổ thêm nước cho vừa đủ ăn nhé. Sau đó, bạn cho tiếp sấu vào đun cho nhừ.
  
  6. Đến khi nước sôi, bạn nêm thêm sa tế, đậu, nấm và bột nêm rồi dùng vung đậy lại, đun sôi. Thả hành lá vào rồi bắc nồi ra. Bây giờ, bạn chỉ việc múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng nhé! 
  
  Xem thêm tại:  http://www.lamsao.com/cach-nau-canh-nam-kim-cham-chua-cay-ngon-com-ngay-lanh-p214a99250.html

• 2

  Bò kho ngô ngọt ngon không thể chê
  
  Món bò kho ngô ngọt vừa độc đáo mà rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Thịt bò chín mềm thơm hương bắp ngọt sẽ khiến bữa cơm thêm ngon.

  

  Chuẩn bị

  - Dẻ sườn bò: 200gr, ngô ngọt: 1 bắp

  - Thảo quả: 3 quả, gừng: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 1 củ

  - Muối ăn, ớt (nếu thích)

  Cách làm

  1. Ngô ngọt rửa sạch, cắt thành từng khoanh nhỏ. Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông.
  
  2. Đặt nồi nước sôi rồi cho thịt bò vào chần sơ qua. Gừng đập dập hoặc thái lát tùy thích, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, thảo quả rửa sạch.
  
  3. Bắc nồi lên bếp, thêm dầu và phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái, nêm nếm gia vị cho thịt ngấm. Cho ngô ngọt vào xào cùng thịt trong khoảng 5 phút.
  
  4. Tiếp tục cho thêm 1 bát con nước, thảo quả, và gừng vào nồi. Đảo đều rồi kho cho đến khi thịt bò chín mềm, các bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn trước khi tắt bếp nhé.
  
  5. Tắp bếp và trang trí ra đĩa dùng với cơm nóng thì rất tuyệt bạn nhé! Thịt bò chín mềm thơm hương bắp ngọt, thoang thoảng gia vị thảo quả sẽ khiến bữa cơm thêm ngon.
  
  Xem thêm tại:  http://www.lamsao.com/bo-kho-ngo-ngot-ngon-khong-the-che-p214a95015.html

• 3

  Nộm tai và giá đỗ

  Nộm tai giá đỗ rất dễ ăn, thích hợp để chống ngán trong những bữa cơm nhiều thịt thà, dầu mỡ.

  

  Chuẩn bị
  
  - 300 g tai lợn, 100 g giá đỗ

  - 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, ớt

  - 3 nhánh tỏi đập dập, rau mùi và rau ngổ

  - 2 thìa bột canh, 1 muỗng vừng lạc

  Cách làm

  1. Giá rửa sạch. Dưa chuột gọt vỏ và thái mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt ngắn.
  
  2. Tai lợn làm sạch, luộc và thái mỏng.
  
  3. Trộn tai lợn, dưa chuột, tỏi, giá đỗ, ớt, rau mùi, lạc vừng và nước cốt chanh với nhau.
  
  4. Món này có thể ăn ngay hoặc đợi một lúc rồi cho ra đĩa ăn đều được.
  
  Xem thêm tại:  http://www.lamsao.com/nom-tai-va-gia-do-thom-mat-p214a83874.html

Món bò kho ngô ngọt nóng hổi, nghi ngút khói cùng bát canh nấm kim châm cay xè thêm đĩa nộm tai giá đỗ giòn giòn là bạn đã có một bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình. Ngày thứ 5 lành lạnh, hãy trổ tài làm những món cầu kỳ hơn một chút để cả nhà ngon miệng nhé! Menu này không những dễ ăn mà trông còn thật hấp dẫn nữa đó ^^.

Đừng quên truy cập vào chuyên mục  Ăn gì hôm nay  mỗi ngày để cập nhật nhiều  món ngon mỗi ngày  cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!