"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành

Thứ bảy - 04/02/2017 09:00
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành

Đơn giản chỉ là sữa chua, thạch và chút trân châu dừa nhưng lại thơm lừng hương nếp, ngọt thanh khiến nhiều người mê mẩn.

No đẫy bụng với 10 món ngon không thể bỏ lỡ ở khu phố đi bộ Hồ Gươm

Cuối tuần thưởng thức nộm bò khô ngon trứ danh phố Cổ

Mát trời nhâm nhi bánh tráng ngon nổi tiếng phố Cổ

Sau những cơn sốt sữa chua mít, chè sầu Đà Nẵng, tín đồ ấm thực Hà Thành lại đang mê mải với một món ăn "thần thánh" mới mang tên sữa chua thạch lá nếp. Công thức đơn giản chỉ là sữa chua, thạch và chút trân châu dừa nhưng lại thơm lừng hương nếp, ngọt thanh khiến nhiều người mê mẩn.

Món ăn bắt nguồn từ một quán cafe nhỏ nằm ngay góc giao giữa phố Đinh Liệt và Ngõ Trung Yên. Thời gian gần đây, bất cứ ai khi đi qua khu vực này cũng ngạc nhiên vì lượng khách ngồi ăn và dãy xe máy luôn xếp kín đầy vỉa hè.

Theo chia sẻ của chủ quán, món ăn này là một trong những món giải khát do quán tự nghĩ ra và đã bán được gần một năm nay. Tuy nhiên, từ khoảng cuối năm 2016, sữa chua thạch lá nếp mới bắt đầu thu hút sự chú ý và tạo nên một cơn sốt nhỏ trong làng ẩm thực vỉa hè Hà Nội.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 3

Sau những cơn sốt sữa chua mít, chè sầu Đà Nẵng, tín đồ ấm thực Hà Thành lại đang mê mải với một món ăn "thần thánh" mới mang tên sữa chua thạch lá nếp.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 6

Công thức đơn giản chỉ là sữa chua, thạch và chút trân châu dừa nhưng lại thơm lừng hương nếp, ngọt thanh khiến nhiều người mê mẩn.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 9

Món ăn bắt nguồn từ một quán cafe nhỏ nằm ngay góc giao giữa phố Đinh Liệt và Ngõ Trung Yên. 

Trong trong khoảng 5-10 phút ngồi nhâm nhi ly sữa chua thạch lá nếp, nhiều người đã chứng kiến ông chủ bán thêm liên tục không dưới 40 ly cho khách đến ăn và cả những người tạt qua mua mang về.

Một ly sữa chua thạch lá nếp sẽ bao gồm sữa chua, một lớp thạch lá nếp xanh mướt mắt, một lớp trân châu dừa trắng trong, bỏ thêm vào chút sữa đặc, chút nước cốt dừa thơm ngậy. Nếu thực khách muốn, chủ quán sẽ bỏ thêm dâu tây xắt nhỏ hoặc mít nghệ tuỳ ý.

Xúc thìa sữa chua lên miệng, cảm nhận rõ hương lá nếp thơm lừng, trân châu giòn dai hoà cùng vị ngọt thanh của sữa chua,... bao nhiêu ngấy ngán ngày Tết vì những bánh chưng, nem rán, canh măng... bỗng chốc tan biến.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 12

Theo chia sẻ của chủ quán, món ăn này là một trong những món giải khát do quán tự nghĩ ra và đã bán được gần một năm nay. 

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 15

Thạch lá nếp thơm lừng hương lúa mới, xanh tươi mướt mắt.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 18

Trân châu trắng do quán tự làm, bên trong nhân dừa nhỏ, ăn giòn giòn dai dai rất đã miệng.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 21

Lớp đầu tiên bên trong một ly sữa chua thạch lá nếp đương nhiên sẽ là sữa chua. Quán sử dụng sữa chua đóng hộp nên rất đảm bảo vệ sinh.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 24

Sau đó, chủ quán sẽ múc thạch lá nếp bỏ lên trên.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 27

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 30

Tiếp đến là trân châu dừa trắng.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 9

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 36

Cuối cùng cho thêm chút sữa đặc, nước cốt dừa bèo ngậy.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 1 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 2"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 6

Một ly sữa chua thạch lá nếp có giá 18 nghìn.

"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 40 Ấm bụng với món cháo trai Huế ngon nức tiếng khu tập thể Thành Công Trong cái thời tiết lạnh của mùa đông Hà Nội, thưởng thức một bát cháo trai nóng hổi, ngọt thơm ăn kèm với vài chiếc quẩy giòn tan...
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 41 Gió lạnh đầu mùa, thương nhớ bát bánh trôi tàu của NSƯT Phạm Bằng Thông tin NSƯT Phạm Bằng qua đời vào tối ngày 31/10 khiến cho người hâm mộ không khỏi bàng hoàng, luyến tiếc cho người nghệ sĩ tài...
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 42 "Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 43 Đầu bếp Mỹ xuýt xoa thích thú khi ăn bún ốc vỉa hè Hà Nội Ngoài bún chả Hà Nội, vị đầu bếp nổi tiếng nước Mỹ Anthony Bourdain lại tiếp tục thể hiện sự thích thú với món bún ốc vỉa hè Hà...
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 44 Tin tài trợ | Cumargold Bí quyết của bà mẹ 2 con vẫn có dáng chuẩn như siêu mẫu.
Sau 3 tháng dùng Nano Curcumin chị Đoan đã giảm được tới 6kg, 5cm vòng bụng, phần da bụng, bắp đùi không còn thâm nám, da trở nên căng và...
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 45 Tin tài trợ | Cumargold Gel Dược mỹ phẩm là gì? Hiểu đúng để dùng an toàn.
Các sản phẩm dược mỹ phẩm được mệnh danh là “thần dược” cho sắc đẹp đang ngày càng được ưa chuộng.
"Bắt sóng" sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, món ăn giải ngán hot nhất Tết này ở Hà Thành 46 Tin tài trợ | BigBB Chỉ cần làm theo cách này, con sẽ khoẻ mạnh, lớn nhanh như thổi.
Từng phải bỏ cả công việc để về nhà toàn tâm toàn ý chăm còi cọc, ốm bệnh liên miên suốt mấy năm trời đằng đẵng. Thật may mắn, chị Nguyễn...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 279
  •   Máy chủ tìm kiếm 4
  •   Khách viếng thăm 275
 
  •   Hôm nay 22,940
  •   Tháng hiện tại 1,084,548
  •   Tổng lượt truy cập 127,476,752