Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Chủ nhật - 15/04/2018 11:33
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình!

Thành phần:

300g mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng

Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 1

Sơ chế:

1. Làm sạch mề gà.

2. Hành rửa sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.

3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.
 
Cách nấu:
  • 1

    Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.

    Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 2

    Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.

    Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 3

  • 2

     Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

    Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!

    Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 4

    Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.

    Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 5

    Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, chúc bạn thành công!

    Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 6

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 77
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 75
 
  •   Hôm nay 4,816
  •   Tháng hiện tại 448,231
  •   Tổng lượt truy cập 66,582,518