Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng

Thứ tư - 11/04/2018 21:47

Những ngày đông lạnh của Tết dương lịch mà được thưởng thức món xào nóng hổi cay cay thật tuyệt.

Một món ngon Tết dương lịch đang chờ đón các bạn nhé!

Chuẩn bị

- 350g hải sản (tôm đã được bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng rửa sạch; 1 con mực rửa sạch; ốc; ngao; nghêu rửa sạch…). Hoặc bạn có thể tùy chọn theo sở thích.

- 6 cây cải thìa

- 3 trái ớt đỏ, 3 trái ớt xanh (ớt Hàn Quốc)

- 1 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh nước

- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh dầu ăn, một chút hạt vừng, tỏi băm nhỏ.

Cách làm

  • 1

    Mực rửa sạch thái miếng vừa ăn, trộn tất cả hỗn hợp hải sản trên rổ để ráo nước.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 1

  • 2

    Cải thìa rửa sạch để ráo nước, để nguyên cây.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 2

  • 3

    Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 3

  • 4

    Tỏi băm nhỏ, hòa hỗn hợp 1 muỗng canh bột khoai và 2 muỗng canh nước vào chiếc bát nhỏ. Bắc chảo lên bếp để nóng, cho dầu ăn vào, tiếp theo cho tỏi băm vào xào nhanh và cho tất cả hải sản vào xào. Thêm 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng cà phê muối vào xào cho hải sản thấm gia vị.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 4

  • 5

    Hải sản chín, cho cải thìa ớt đỏ, ớt xanh vào xào, thêm 1 muỗng canh dầu hào vào xào.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 5

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước bột năng vào chảo, xào, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 6

  • 7

    Và bây giờ bạn chỉ cần sắp xếp cải thìa xung quanh đĩa và cho hải sản vào giữa trang trí cho món ăn thật đẹp, rắc thêm hạt vừng lên trên.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 7

    Trông đĩa xào thật bắt mắt với nhiều màu sắc hòa trộn vào nhau thật hấp dẫn.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 8

    Cải thìa là loại rau dễ chế biến thành những món ăn ngon và có nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe: Chất xơ trong cải thìa giúp tiêu hóa tốt, chất beta carotene dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho đôi mắt. Ngoài ra cải thìa chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả.

    Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng 9

    Chúc các bạn thành công!

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 115
  •   Máy chủ tìm kiếm 13
  •   Khách viếng thăm 102
 
  •   Hôm nay 5,025
  •   Tháng hiện tại 448,440
  •   Tổng lượt truy cập 66,582,727