Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng

Thứ năm - 06/11/2014 09:28
Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng

Món gà kho thơm lừng nay còn có thêm vị béo ngậy, chua chua hấp dẫn từ kem chua nữa. Cùng làm món cà ri gà kem chua với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm món cà ri gà:

- 8 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 400g khoai lang
- 1 củ hành tây
- 15g gừng, 15g tỏi băm
- 15g bơ lạt
- Gia vị 1: 15g đường nâu, 8g bột cà ri, 15g tiêu đen, 15g muối, 15ml dầu ăn
- Gia vị 2: 15ml dầu hào, 15g đường nâu, 60g bột cà ri
- Sữa chua không đường hay whipping cream

Cách làm món gà cà ri:

  • 1

    Chặt gà thành những miếng nhỏ. Dùng dao nhỏ tách miếng thịt theo chiều dọc để thịt dễ ngấm gia vị hơn.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 1

  • 2

    Cho tất cả gia vị vào bát, rồi cho gà vào trộn đều. Bạn cùng găng tay nilon để bóp đều thịt gà cho ngấm hoàn toàn gia vị!

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 2

  • 3

    Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho vào nồi luộc khoảng 20 phút, tắt lửa rồi để nguyên trong nồi khoảng 15 phút. Sau đó, đem dội qua nước lạnh rồi để ráo.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 3

  • 4

    Phi thơm hành và gừng.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 4

  • 5

    Hành tây thái nhỏ rồi cho vào đảo cùng. Thêm bơ cho thơm ngậy.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 5

  • 6

    Thêm thịt gà đã ướp vào nồi.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 6

  • 7

    Đổ nước vào ngập thịt, thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun cho đến khi nước gần cạn và sánh lại là được.

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 7

  • 8

    Khi ăn, bạn rưới thêm kem chua lên cà ri gà là được. Kem chua sẽ tạo cho món gà kho có vị chua nhẹ, beo béo rất hấp dẫn, khi trộn đều với sốt kho thì cực thơm luôn! Ăn với cơm nóng thì quá tuyệt bạn à!

    Cà ri gà kem chua - món gà ngon lạ miệng 8

    Chúc các bạn làm món gà cà ri thật ngon nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 458
  •   Máy chủ tìm kiếm 205
  •   Khách viếng thăm 253
 
  •   Hôm nay 42,580
  •   Tháng hiện tại 1,034,163
  •   Tổng lượt truy cập 127,426,367