Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng

Thứ năm - 06/11/2014 14:21
Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng

Cơm lươn là món ăn truyền thống nổi tiếng ở đất nước hoa anh đào. Không chỉ có cách chế biến đơn giản, mà cơm lươn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị:

 - 1 miếng thịt lươn phi lê

- 3 muỗng canh rượu sake 

- Cơm trắng

 - 120ml nước tương 

- 80ml mirin (hỗn hợp giữa đường và rượu để nêm nếm món ăn)

- 4 muỗng canh đường 

- Sansyo 

Cách làm:

  • 1

    Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 218oC. Rửa sạch lươn với dấm trắng và rượu, sau đó cắt khúc chừng 5cm. 

  • 2

    Xếp lươn lên khay nướng có tẩm giấy bạc, ướp rượu sake lên bề mặt lươn và nướng trong lò từ 6-8 phút 

    Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng 1

  • 3

    Cho rượu sake, nước tương, mirin, đường và sansyo vào một chiếc xoong nhỏ, đun sôi nhỏ lửa chừng 10 phút. 

    Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng 2

  • 4

    Xới cơm trắng ra bát và rưới một thìa sốt lên trên cơm. 

    Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng 3

  • 5

    Đặt lươn lên trên cơm và rưới tiếp 1 thìa sốt lên trên lươn. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm lươn vô cùng hấp dẫn. 

    Học cách làm cơm lươn Nhật Bản ngon khó cưỡng 4

    Chúc các bạn thành công với món cơm lươn đầy hấp dẫn này!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 97
 
  •   Hôm nay 5,900
  •   Tháng hiện tại 351,028
  •   Tổng lượt truy cập 65,183,176