Đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm Cô Tô

Mùa hè đã về để tránh cái nắng nóng ngột ngạt của Hà Nội và tìm kiếm khoảng không gian trong xanh thoáng mát thì biển đảo Cô Tô là một trong những điểm đến đầu tiên cho bạnTrong một vài năm gần đây đảo Cô Tô được biết tới bởi vẻ đẹp thiên nhiên và con người. Đồng thời đây cũng là sự lựa chọn của rất nhiều khách du lịch trong kỳ nghỉ hè này. Ngoài việc ngắm những cảnh biển đầy thơ mộng, đến với Cô Tô bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản nơi đây.Hy vọng những thông tin về các đặc sản dưới đây sẽ giúp ích phần nào cho chuyến du lịch khám phá hòn đảo Cô Tô xinh đẹp. Chúc các Bạn có một kỳ nghỉ hè vui vẻ và đáng nhớ

• 1
  Ốc móng tay

   

  Ốc Móng Tay là một trong những đặc sản vùng biển Quảng Ninh. Có hình dáng thon dài giống móng tay. Ăn rất ngon và ngậy. Có thể chế biến các món: nướng, hấp, xào, nấu cháo....

   

  

   

  Ốc Móng Tay món ăn không thể thiếu khi tới Cô Tô

• 2
  Sá Sùng

  
  

  Sá Sùng là một trong những đặc sản cao cấp thuộc vùng biển Cô Tô và Quan Lạn. Là loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể dùng làm thuốc tăng cường sinh lực, ngày xưa chuyên dùng để làm các vị thuốc bổ cho vua.

  Giá 1 kg Sá Sùng khô tầm khoảng 3 triệu đồng.

   

  

   

  Sá Sùng món ăn bổ dưỡng bậc nhất tại Cô Tô

• 3

  Mực Ống Cô Tô

  Khi nhắc tới Cô Tô thì chắc chắn bạn không thế không nhắc đến mực ống Cô Tô.Đây có thể coi là một đặc sản mà trời ban cho đảo Cô Tô. Ở đây có tới 5 loài mực ống, mực lá và 3 loài mực nang.
   

   
  Đặc sản mực ống Cô Tô
   

  Một trong những loài mực ống ngon có tiếng trong nước có phân bố ở biên Cô Tô là mực ống Trung Hoa (Logigo chinensis). Đây là loài mực ống cơ thể lớn, thân hình hỏa tiễn dài khoảng 35-40 cm. Mặc dù là loài mực có phân bố rộng khắp dọc bờ biển Việt Nam từ bắc đến nam, nhưng có thể do môi trường nước trong vịnh Bắc Bộ nói chung, vùng đảo Cô Tô nói riêng, có những thành phần vi lượng phù hợp với các loài thủy sản, nên mực ống khai thác ở vùng biển này có hương vị đậm đà đặc trưng, khác biệt với sản phẩm cùng loại khai thác ở các vùng biển khác.
   

  Với điều kiện thuận lợi và nguyên liệu tươi tốt, cùng với những nghệ nhân món mực ống ở nơi đây ăn với vị ngon rất đặc trưng. Du khách đến du lịch biển Cô Tô thường mua mực ống khô về làm quà cho gia đình và người thân của mình. Bạn cũng đừng nên bỏ lỡ những món ăn ngon này khi tới thăm Cô Tô.

• 4

  Bào ngư đảo Cô Tô

  Bào ngư thuộc loại hải sản quý của vùng biển Cô Tô, là một trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân” thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.
   

  
  Đặc sản bào ngư Cô Tô
   

  Bào ngư biển Cô Tô còn được gọi là “ốc cửu khổng”, có hàm lượng khoáng chất cao với hai loại dưỡng chất quan trọng là selen và magie. Đây là nguồn dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, tốt cho chất lượng tinh trùng và tăng độ hưng phấn chon nam giới. 

   

  Bào ngư thường được chế biến thành nhiều món như: nấu soup, hầm,xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu

• 5

  Tu Hài đảo Cô Tô

  Tu Hài hay còn gọi là Ốc vòi voi sinh sản dưới cát vào mùa xuân, sinh trưởng nhanh trong điều kiện môi trường tự nhiên hay môi trường nuôi tốt. Trong tự nhiên, loài ốc này sống ở vùng biển mặn, nước sạch. Ở Việt Nam, trước đó ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm của Đảo Cô Tô Hiện nay, nó đã được nuôi thành thương phẩm và ngành nuôi ốc vòi voi đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ngư dân.
   

  
  Đặc sản tu hài đảo Cô Tô
   

  Vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo. Một số nhà hàng còn có món vòi voi sốt X.O có mùi thơm rất lạ và quyến rũ. Hầu hết ốc vòi voi khổng lồ có mặt ở nhà hàng tại Việt Nam được nuôi ở vùng ven biển. 
   

  Có thể nói biển Cô Tô là nơi có nhiều đặc sản biển quý hiểm nhất trong các bãi biển ở Việt Nam. Nhiều du khách đến du lịch biển Cô Tô ngoài ngắm được cảnh đẹp non nước hữu tình thì họ muốn được khám phá những món ăn biển đặc trưng quý hiểm tại đây

• 6
  Hải sản khác

   

  Hải sản Cô Tô cũng nổi tiếng là tươi, ngon và đa dạng : ghẹ, cù kì, mực một nắng, các loại ốc, đặc biệt là sứa rất ngon...

   

  

   

  Sứa Cô Tô - chất lượng số một miền Bắc

   

  

   

  Bề Bề nướng món ăn hấp dẫn không thể chối từ

   

  

   

  Mực một nắng - hương vị khó quên