Bí quyết làm thịt quay ngũ vị giòn ngon, vàng ruộm
- Thứ hai - 29/05/2017 05:39
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Bật mí mẹo làm ruốc thịt lợn bông tơi, ngon ngọt bé nào cũng mê tít
Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán
Bật mí mẹo luộc thịt lợn mềm ngọt, không bị khô
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lợn
- 15g muối
- 30g đường
- 2g ngũ vị hương
- 2g bột tỏi
- 2g bột gừng
- 2g bột quế
Cách làm:
- Trần sơ thịt với nước sôi trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết bọt bẩn, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các gia vị còn lại thành hỗn hợp và ướp thịt lợn trong khoảng 1 tiếng.
- Làm nóng lờ tới 190°C rồi cho thịt vào nướng trong 45-60 phút.
- Để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mát trời thế này ăn thịt lợn sốt tương thì ngon hết ý!
Những miếng thịt lợn thơm mềm được phủ một lớp sốt tương sóng sánh, còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ!
Bấm xem >>