Tăng cường dưỡng chất cho trẻ mỗi ngày
- Thứ bảy - 04/07/2015 11:30
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Cha mẹ cần đáp ứng được đầy đủ cả về số lượng và chất lượng dinh dưỡng bằng tăng cường các loại thực phẩm hàng ngày từ rau quả, thịt cá cho đến trứng sữa và phomat cho con. Những dưỡng chất nào cần cho bé?Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ rất cần bổ sung chất béo omega -3, thực phẩm giàu probiotic, protein, I ốt, chất béo, chất đạm, chất xơ, canxi, kali, vitamin D và vitamin E.Ví như cha mẹ nên cho bé uống dầu cá để bổ sung chất béo omega -3 hàng tuần. Trong khi đó, để có đủ thực phẩm giàu probiotic, có thể cho bé dùng sữa chua và các loại rau muối chua phù hợp. Trẻ em cần nhiều protein hơn người lớn vì vẫn còn đang phát triển và có nhu cầu hình thành các tế bào mới lớn hơn. Một lượng vừa đủ thực phẩm giàu protein như cá, các loại thịt, đậu, trứng, các loại hạt và sữa chua… có chứa tất cả các axit amin thiết yếu quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của trẻ. Iốt là một khoáng chất quan trọng cần thiết để não khỏe mạnh và phát triển. Sự thiếu hụt iốt dẫn đến chỉ số IQ thấp và giảm chức năng nhận thức cũng như tăng nguy cơ mắc bệnh tăng động, giảm khả năng tập trung. Các nguồn iốt tự nhiên tốt nhất là hải sản và rong biển.
Chất béo bão hòa tự nhiên như bơ hữu cơ, dầu dừa…đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe của trẻ em. Nên cho bé ăn nhiều loại thức ăn giàu chất xơ như ngũ cốc, yến mạch, gạo lứt, trái cây, rau, các loại hạt. Chất xơ sẽ bảo vệ và thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột già của trẻ. Canxi đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất của trẻ, đặc biệt với hệ xương. Những loại thực phẩm giàu canxi nhất là sữa và các thực phẩm bắt nguồn từ sữa như: pho mát, bơ, sữa chua…, các loại rau màu xanh đậm, cá, men bia và hạt vừng. Kali mang lại sự bảo vệ cho tim và các hoạt động của hệ cơ, duy trì sự cân bằng của chất lỏng, đặc biệt là trong việc sản xuất năng lượng và duy trì sự khỏe mạnh của xương. Các loại thực phẩm chứa nhiều kali là trái cây tươi, rau xanh, sản phẩm từ sữa, thịt và hải sản. Nguồn cung cấp vitamin D dồi dào cho bé chính là ánh nắng, những sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, nước cam và trong những loại cá có nhiều chất béo như cá hồi và cá ngừ. Bạn có thể bổ sung lượng vitamin E cho trẻ thông qua việc tiêu thụ các loại bột ngũ cốc, dầu ép từ hạt hướng dương, lúa mỳ, các loại hạt và bơ đậu phộng nguyên chất.