Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia
- Thứ năm - 24/09/2015 22:19
- In ra
- Đóng cửa sổ này
![Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia](http://eneoia.com/uploads/news/2015_09/24/995350328403-39857.jpg)
Trong một thị trường hội tụ gần như tất cả các ông lớn của ngành bia trên thế giới như Việt Nam, ấn tượng về hương vị chính là chìa khóa để mở cánh cửa thị trường. Nhưng, rất nhiều người khẳng định, dù cùng sản phẩm, cùng một chất lượng, nhưng vị bia Sapporo ở Việt Nam vẫn có nét riêng so với Nhật. Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo tại Việt Nam, vị chuyên gia nấu bia đã gắn bó với Sapporo hơn 20 năm qua, lý giải những thắc mắc này.
Xuất hiện khá nhiều trong những sự kiện marketing lớn, tính đến nay, theo ông, Sapporo đã có đủ thời gian để làm quen với người tiêu dùng (NTD)?
Sapporo có nhờ đối tác thứ 3 nghiên cứu và được biết, độ nhận biết về thương hiệu ở các thành phố lớn như TP.HCM của chúng tôi đã đạt hơn 90%. Ở các tỉnh thành lân cận, độ phủ chưa đạt đến mức này nhưng chúng tôi vẫn có mặt đầy đủ ở hệ thống các siêu thị, cửa hàng lớn nên có thể nói, Sapporo đang định hình và trở nên quen thuộc ở thị trường VN.
![Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia 1 Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia 1](http://eneoia.com/uploads/news/2015_09/24/995350328403-39857.jpg)
Theo ông, NTD nhớ gì khi nhắc đến Sapporo, hương vị hay thương hiệu?
Theo nguyên lý kinh doanh, giai đoạn này NTD chủ yếu nhớ đến thương hiệu Sapporo hơn là ấn tượng về hương vị đặc trưng của sản phẩm. Chúng tôi đang cố gắng để người dân VN biết đến mình nhiều hơn vì phải biết thì KH mới thử. Kinh nghiệm bán hàng của Sapporo cho thấy, KH cần phải có thời gian. Khi đã thử thì tôi tin là hương vị của Sapporo có thể chinh phục người dùng.
Tuy nhiên, như vậy không đồng nghĩa là hiện nay chúng tôi chỉ chăm chỉ làm thương hiệu mà xao nhãng đầu tư khâu sản xuất. Sapporo phải luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất để chinh phục KH mới và giữ chân KH cũ.
Ông dự đoán, bao lâu thì Sapporo có thể chinh phục NTD bằng chính hương vị của mình?
Thật khó để đoán định một mốc thời gian cụ thể nhưng hiện nay, chúng tôi vẫn đang nỗ lực thực hiện các kế hoạch chinh phục người dùng dựa theo mục tiêu, chiến lược trong ngắn hạn và trung hạn ban đầu đề ra. Từ đó, Sapporo hướng đến mục tiêu dài hạn là trở thành hương vị bia được yêu mến và không thể thiếu trong đời sống ẩm thực VN.
![Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia 2 Ông Tatsuya Koiwa, Giám đốc Nhà máy Bia Sapporo Việt Nam: “Men người” quyết định men bia 2](http://eneoia.com/uploads/news/2015_09/24/31854183449889-39857.jpg)