Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách
- Thứ ba - 16/08/2016 18:48
- In ra
- Đóng cửa sổ này
![Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách](http://eneoia.com/uploads/news/2016_08/16/7777553111302-101834.jpg)
Theo chị Phạm Thu Hương (chủ nhà hàng chay trên phố Ngọc Khánh, Ba Đình) cho biết: Nếu như trước đây khách ăn chay chỉ vài người theo đạo Phật, người hay đi chùa ăn kiêng ngày rằm, mồng 1 thì nay đối tượng những người ăn chay được mở rộng hơn. Quán chay mở cả tuần và người ăn chay cũng ăn bất cứ lúc nào họ muốn. Giá đồ ăn chay dù phải chế biến cầu kỳ, lâu nhưng đều rẻ hơn so với đồ mặn.
![Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách 1 Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách 1](http://eneoia.com/uploads/news/2016_08/16/7777553111302-101834.jpg)
Theo chủ một quán chay có tiếng tại Phủ Tây Hồ, cứ mồng 1 và ngày rằm, quán rất đông khách, ngoài khách đặt lễ ở đền - chùa, còn có khách quen đặt cho gia đình ăn ngày rằm. "Cơm suất 7 món, 9 món thường có giá từ 35 - 45.000 đồng/suất ngày thường. Còn nếu chế theo mâm 6 người ăn, khoảng 700.000 đồng/mâm chay, dù phải làm nhiều công phu hơn, công đoạn hơn nhưng mức giá rẻ hơn so với giá mâm mặn ngoài thị trường. Tuy nhiên, những dịp ngày lễ, tết, do có quá nhiều khách nên thường các quán chay tăng giá khoảng 30% mỗi suất ăn và mâm chay", chủ quán trên cho hay.
Do xu hướng ăn chay ngày càng nhiều nên không chỉ các bếp ăn chay ở chùa đông khách, các cửa hàng, nhà hàng bán đồ chay tại Hà Nội cũng được mở ra rất nhiều ở các quận nội thành. Ngoài món chay Việt, nhiều quán còn có món chay theo kiểu Nhật, Hàn, Trung Quốc và Thái Lan, thậm chí có cả Buffet chay các món.
![Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách 2 Mùa Vu Lan, các nhà hàng đồ ăn chay tấp nập đón khách 2](http://eneoia.com/uploads/news/2016_08/16/2628252678341-101834.jpg)