Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi
- Thứ tư - 05/11/2014 21:56
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Nguyên liệu:
- Quả đậu Hà Lan tươi (số lượng tùy ý)
Cách làm:
- 1
Đậu Hà Lan bóc vỏ, tách lấy hạt.
- 2
Hạt rửa sạch. Đun sôi một ít nước rồi cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi, đợi 2 phút, đậu Hà Lan sẽ nổi lên trên mặt, tắt bếp.
- 3
Ngay sau đó, đổ hạt đậu ra rá để thoáy nước rồi thả đậu vào bát nước đá lạnh, trong 2 phút.
- 4
Vớt đậu ra tấm khăn thấm khô, vào cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
- 5
Thời gian chần đậu Hà Lantrong nước sôi và ngâm trong nước đá là bằng nhau (mỗi cái chỉ 2 phút). Nếu tủ đá nhà bạn hoạt động liên tục (không bị mất điện) thì hạt đậu có thể để được ít nhất từ 2-3 tháng mà vẫn tươi.
Chúc các bạn thành công khi tiến hành bảo quan đậu Hà Lan tươi nhé!