Đầu tuần nhâm nhi ly trà đào của người Sài thành

Thứ năm - 15/01/2015 20:33

Đầu tuần nhâm nhi ly trà đào của người Sài thành

Trà đào thơm ngọt khiến bao người Sài Gòn mê mẩn. Cách pha vô cùng đơn giản, nhưng những hương vị của ly trà đào lại khác lạ so với những loại trà khác. Cùng làm trà đào để hiểu vì sao người Sài thành lại mê mẩn món đồ uống này.

Nguyên liệu

1 hộp đào vàng

50g đường

Trà đào (hoặc trà đen)

Đầu tuần nhâm nhi ly trà đào của người Sài thành 1

1
Bạn thái miếng đào thành 4 miếng nhỏ.

2
Cho đường vào nồi. Các bạn nên chọn nồi có đáy dày một chút.

3
Tiếp đến là cho đào vào nồi và để yên khoảng 5 phút. Lúc này đường sẽ chảy ra và ngấm dần vào đào.

4
Đặt nồi lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và hơi keo lại. Bước này sẽ giúp cho miếng đào không bị nhũn và được giòn hơn khi bỏ vào nước lạnh đấy!

5
Sau đó, các bạn để cho đào thật nguội rồi đem cất vào lọ thủy tinh để dùng dần nhé!

6
Pha trà và ngâm khoảng 3' cho lá trà phai hết ra.

7
Các bạn cho đào và đá vào đầy ly. Bạn cũng có thể không cho đá nếu muốn thưởng thức ly trà đào nóng nhé!

8
Cuối cùng là rót trà vào đầy ly. Nếu thích uống trà có độ lạnh sâu thì các bạn bỏ trà vào bình lắc với đá rồi mới đổ ra ly nhé!

Thành phẩm

Trà đào không quá khó làm đúng không các bạn. Với cách làm này bạn sẽ có ngay một ly trà đào thơm nức. Thời tiết miền Nam ấm áp, nên khi uống trà đào sẽ cho thêm đá lạnh, nhưng thời tiết miền Bắc rét đậm các bạn nên cho ít hoặc không nên cho đá nhé. Một ly trà đào nóng vừa tốt cho sức khỏe vừa là món đồ uống giúp bạn thư thái cả ngày.

Đầu tuần nhâm nhi ly trà đào của người Sài thành 10