Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức

Thứ sáu - 20/05/2016 13:21

Sự hòa quyện giữa vị ngọt mềm của thạch, ngọt đậm đà của sữa đặc, lại ướp vị thơm mát trà xanh sẽ tạo cho mọi người một thức uống giải nhiệt hấp dẫn, khó cưỡng.

Cách làm trà sữa Thái xanh là một trong những thắc mắc quen thuộc của chị em khi mùa hè đến bởi đây là thức uống giải khát hữu hiệu của mọi người. Không ai có thể cưỡng lại được khi thời tiết đổ xuống những cảm giác nóng bức, khó chịu, bạn được uống một cốc trà sữa Thái thơm ngon mát lạnh. Cốc trà sữa xanh mát chính là thức uống ngon giải nhiệt cho mọi người. Sau đây, các bạn hãy cùng Lamsao.com thực hiện các thao tác nhanh gọn nhẹ làm thức uống đặc biệt này nhé.

Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 1

Cách làm trà sữa Thái xanh rất đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần có để làm trà sữa Thái xanh

* Nguyên liệu cho phần thạch

- Thạch rau câu: 1 gói 10g

- Đường: 280g

- Nước: 3 lít

* Nguyên liệu cho phần trà sữa:

- Trà xanh: 40 g

- Nước sôi: 2 lít

- Nước lọc nguội: 1,5 lít

- Sữa đặc: 1 hộp

- Đường cát: 200g.

Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 2

  Nguyên liệu làm trà sữa Thái xanh đơn giản, dễ tìm, giá cả phải chăng
 

Chi tiết cách làm trà sữa Thái xanh:

  • 1

    Cách làm thạch

    Nên làm phần này trước để khi trà sữa xong thì đã có thạch bỏ vào cốc, tiết kiệm thời gian chờ thạch đông. Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay).

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 3

     Trộn bột thạch với đường với lột lượng vừa đủ

    Cho hỗn hợp bột thạch với đường vào nồi, nguấy cho tan trong 3 lít nước sôi, vừa đun vừa nguấy để thạch không bị dính đáy soong. Đun sôi tiếp 5 phút rồi tắt, khi thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch đông hẳn trong khoảng 20 – 30p, rồi cắt thạch vừa ăn.

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 4

    Vớt bọt ra khi thạch sôi 

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 5

    Cắt thạch vừa ăn theo ý thích 

    Lưu ý là nếu thích các vị thạch khác nhau thì cho các nguyên liệu tự nhiên (nước dừa, cốt dừa, chanh leo, nước ép hoa quả... các nước này cho sau khi thạch sôi đã tắt bếp). Bạn cũng có thế mua trân châu về, luộc lên, để nguội rồi cho thêm mật ong. Xem ngay: cách làm trân châu đen tại nhà.

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 6

    Hạt trân châu sau khi luộc, vớt ra để nguội
  • 2

    Phần trà sữa:

    Cho trà xanh vào bát to, vò thật mạnh lá trà cho nát. Đun sôi 200ml nước nóng đổ vào phần trà xanh. Ngâm khoảng 20p để trà ra nước cốt. Lọc khoảng 2 lần để tận dụng hết phần nước tinh chất này của trà. Sau 2 lần lọc, chúng ta sẽ có một hỗn hợp trà có màu xanh đen đậm đặc. Nếu bạn nào muốn nhanh thì có thể sử dụng bột trà xanh sẵn mua ngoài hàng nhé, chỉ cần cho thêm nước vào pha là được. 

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 7

    Quá trình lọc nước cốt trà xanh 

    Đổ đường cát vào nước trà hòa mạnh để đường tan. Thêm một lượng sữa đặc vừa phải. Lúc này, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu xanh cốm.

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 8

    Hỗn hợp sau khi cho sữa đặc vào chuyển sang màu xanh cốm 
  • 3

    Cho phần thạch đông đã cắt vào hỗn hợp trên, thêm đá nữa là bạn đã có một cốc trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè. 

    Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 9

    Đánh tan cơn nóng với những cốc trà sữa Thái xanh mát lành
Thành phẩm

Vậy là bạn đã có thể nắm được cách làm trà sữa Thái xanh tại nhà rồi đúng không ạ? Quá đơn giản để có được một cốc trà sữa thơm mát tại gia đình bạn. Đối với món trà sữa mát ngọt này, tùy từng sở thích các bạn cũng có thể tăng lượng bột trà xanh lên thêm cho đậm vị hoặc có thể thay bằng các loại trà khác như trà đỏ, trà đen và phần thạch dùng kèm có thể thay thế bằng hạt trân châu  hoặc bột báng luộc chín trộn với mật ong đều đem lại hương vị trà sữa cực kỳ độc đáo khi thưởng thức.

Ngoài cách làm trà sữa Thái xanh, bạn có thể tìm hiểu cách nấu trà sữa Thái cam  nữa nhé. 

 

Cách làm trà sữa Thái xanh thơm ngon cho ngày hè nóng bức 10

Tận hưởng niềm vui thưởng thức những cốc trà sữa Thái mát lành do chính mình tạo ra

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Logo tài trơ

Gạo hữu cơ

tinh dầu thiên nhiên giá rẻ

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 125
  •   Máy chủ tìm kiếm 27
  •   Khách viếng thăm 98
 
  •   Hôm nay 29,118
  •   Tháng hiện tại 861,251
  •   Tổng lượt truy cập 55,188,791