Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt

Chủ nhật - 03/07/2016 14:07
Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt

Sữa đặc làm tại nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh được độ ngọt so với khẩu vị của mình. Cùng xem cách làm sữa đặc mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé!

Sữa đặc được ứng dụng rất nhiều trong các món ăn. Bạn có thể làm sữa chua từ sữa đặc, pha một cốc hoa quả dầm  hay đơn giản nhất, khi pha sinh tố ở nhà cũng cần đến sữa đặc.

Tuy nhiên, sữa đặc ở ngoài khá ngọt, vì thế, bạn có thể học cách làm sữa đặc tại nhà để điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 1

Cách làm sữa đặc tại nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh được độ ngọt theo khẩu vị.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm sữa đặc này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- Đường trắng: 170gr

- Sữa tươi: 250ml

- Sữa bột nguyên kem: 150gr

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn cho sữa tươi vào một âu lớn. Tiếp đến rây sữa bột vào rồi khuấy đều. Sau đó, cho thêm đường trắng vào khuấy cho tan. Rồi bạn lọc qua rây để bớt lợn cợn.

    Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 2

    Đầu tiên là cho sữa tươi vào âu rồi cho sữa bột vào.
    Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 3
    Tiếp đến cho đường vào khuấy rồi lọc qua rây.
  • 2

    Giờ bạn chuẩn bị 2 cái nồi, 1 to, 1 nhỏ. Bạn đổ nước vào nồi to sao cho khi để nồi nhỏ vào thì nước không tràn vào nồi nhỏ. Bạn cho nồi nhỏ vào đun nóng thì cho sữa vào nồi nhỏ đun cách thủy.

    Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 4

    Cho sữa vào đun cách thủy.
  • 3

    Trong quá trình đun sữa, vừa đun vừa khuấy đều tay. bạn khuấy liên tục trong khoảng 1 tiếng thì thấy hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Đưa nồi nhỏ ra ngoài rồi đổ sữa vào hũ thủy tinh, lúc này, sữa vẫn hơi lỏng nhưng khi nguội sẽ đặc lại.

    Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 5

    Khuấy sữa trong khoảng 1 tiếng là được.
Thành phẩm

Cách làm sữa đặc tại nhà thật đơn giản phải không nào? Với cách làm này, bạn sẽ có món sữa đặc đúng chuẩn theo khẩu vị của mình. Với sữa đặc homemade, bạn có thể dùng để  làm sữa chua bằng nồi cơm  cho bé. Từ đó bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo ý thích của mình nhé.

Sữa đặc là nguyên liệu được dùng nhiều trong cuộc sống, đơn giản nhất là bạn có thể dùng chấm bánh mì vào bữa sáng. Nhưng những hộp sữa đặc mua ở ngoài quá ngọt so với khẩu vị của bạn. Chính vì thế, bạn có thể làm sữa đặc tại nhà cho yên tâm nhé. Sữa đặc homemade khi hoàn thành có độ sánh, vàng chẳng kém gì sữa mua ở ngoài mà hương vị lại hấp dẫn hơn nhiều.

Cách làm sữa đặc tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ ngọt 6

Sữa đặc homemade khi hoàn thành có độ sánh, vàng và hấp dẫn chẳng kém gì sữa mua ở ngoài.

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đặc này!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 195
  •   Máy chủ tìm kiếm 16
  •   Khách viếng thăm 179
 
  •   Hôm nay 34,157
  •   Tháng hiện tại 761,424
  •   Tổng lượt truy cập 49,966,075