Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon

Thứ sáu - 01/04/2016 13:28
Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon

Đang vào mùa bưởi, bạn có thể tìm mua hoa bưởi để tự chế nước hoa bưởi. Món nước tự chế này dùng để nấu chè, làm kem hay pha trà đều rất ngon mà không bị mốc.

Từ lâu ông bà ta đã biết cách dùng hoa bưởi để ướp trà, nấu chè bưởi hay làm kem. Thế nhưng nếu không biết cách làm nước hoa bưởi thì sẽ dễ bị mốc khi cho vào. Đang mùa hoa bưởi, bạn có thể tự ướp hoa buởi để lấy nước và nấu cho cả nhà những món chè, kem ngon . Đảm bảo với công thức này các món ăn hay đồ uống vẫn giữ được hương thơm đặc trưng mà không hề tốn nhiều thời gian.

Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon 1

Muốn có những món chè ngon, hãy học cách làm nước hoa bưởi tại nhà nhé!

Cùng bắt tay vào học cách làm nước hoa bưởi dân dã mà đơn giản nào!

Nguyên liệu

- 1kg hoa bưởi

- 1kg đường trắng

- Một ít muối tinh luyện, nước đun sôi để nguội

- Lọ thủy tinh có nắp

 
  • 1

    Để làm nước hoa bưởi, đầu tiên bạn cần lưu ý ngay từ khâu chọn hoa. Nên chọn những bông hoa bưởi vừa mới hái, tươi lâu và không bị dập. Có như vậy khi ướp hoa bưởi mới giữ được hương thơm đặc trưng.

    Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon 2

    Chọn hoa bưởi sao cho khi ướp giữ được mùi thơm đặc trưng của là cả một nghệ thuật
  • 2

    Hoa bưởi mua về ngắt bỏ cuống và lá hoa rồi rửa sạch. Đang mùa hoa bưởi nên bạn có thể tìm mua rất dễ dàng.

    Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon 3

    Bỏ cuống, lá hoa bưởi
  • 3

    Hòa muối tinh vào nước đun sôi để nguội cho loãng rồi nhẹ nhàng rửa từng bông hoa bưởi. Chú ý làm thật nhẹ nhàng để không làm dập hoa nhé, nếu bị dập thì khi ướp sẽ mất ngon, nước bưởi lên màu không đẹp mắt. Sau khi rửa thì để khô cho ráo nước.

    Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon 4

    Rửa nhẹ nhàng với nước muối loãng, chú ý không được làm dập cánh hoa
  • 4

    Rửa sạch lọ thủy tinh rồi phơi khô. Cách ướp hoa bưởi đúng nhất đó là bạn cho một lớp hoa xuống trước, sau đó là một lớp đường. Cứ đan xen như vậy cho đến khi hết hoa và đường thì thôi. Bạn có thể điều chỉnh lượng hoa bưởi và đường tùy ý, miễn sao vẫn giữ nguyên tỉ lệ 1:1.

    Lưu ý lớp hoa trên cùng thì phủ nhiều đường hơn so với những lớp ở dưới nhé!

  • 5

    Cuối cùng đậy nắp kín để sau 10 - 15 ngày cho hoa ngấm. Sau đó bạn mở nắp lấy hết xác hoa ra, còn lại chỉ là nước ép hoa bưởi đã cô đọng lại như tinh dầu. Cho vào một lọ thủy tinh nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. 

Thành phẩm

Bưởi không chỉ có công dụng làm đẹp mà hoa của nó cũng có lợi ích không ngờ. Với cách làm nước ép hoa bưởi đơn giản này, bạn sẽ có thêm nguyên liệu để làm những món chè, kem ngon miệng. Ngoài ra cho một ít nước ép hoa bưởi vào trà cũng sẽ giúp món trà có mùi hương rất quyến rũ. Bí quyết ướp hoa bưởi này có ưu điểm hơn so với các công thức ngày xưa là giúp cho món ăn hay đồ uống giữ được mùi thơm đặc trưng và không bị mốc. 

Mùa hoa bưởi đến rồi, hãy mua ngay ít hoa về để tẩm ướp, dùng dần khi cần bạn nhé!

Cách làm nước hoa bưởi nấu chè, làm kem, pha trà đều ngon 5

Lọ nước hoa bưởi được ướp cẩn thận sẽ giúp bạn có những món chè ngon

Chúc bạn thực hiện thành công!

Xem thêm:

  • Bí quyết nấu chè bưởi không bị đắng ai cũng cần biết
  • Cách làm ly cocktail bưởi mát lạnh vừa giải nhiệt vừa đẹp da

Nếu trong quá trình học cách làm nước hoa bưởi có gặp điều gì khó khăn, hãy comment với chúng tôi nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 214
  •   Máy chủ tìm kiếm 25
  •   Khách viếng thăm 189
 
  •   Hôm nay 15,801
  •   Tháng hiện tại 831,884
  •   Tổng lượt truy cập 50,036,535