Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi

Thứ năm - 06/11/2014 10:11
Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi

Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300g đậu hũ non
- 20g mộc nhĩ ngâm nở
- 20g nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng rất ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt bếp khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!
- 1 cây hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 ít rau mùi
- 30ml nước tương
- Chút muối, đường, tiêu trắng xay
- 40ml nước tinh bột
- 25ml dầu thực vật
- 500ml nước sôi

Cách nấu súp nấm

  • 1

    Để nấu súp nấm ngon, các bạn lấy đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 1

  • 2

    Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 2

  • 3

    Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa sạch, và chuẩn bị sẵn nước tinh bột.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 3

  • 4

    Làm nóng ít dầu ăn trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 4

  • 5

    Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 5

  • 6

    Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 6

  • 7

    Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 7

  • 8

    Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 8

  • 9

    Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

    Nấu súp nấm ngon lạ, nóng hổi 9



    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 134
  •   Máy chủ tìm kiếm 3
  •   Khách viếng thăm 131
 
  •   Hôm nay 13,504
  •   Tháng hiện tại 732,076
  •   Tổng lượt truy cập 128,350,315