Thịt lợn xào dưa chua - món ngon dễ làm, không thử hơi phí

Thịt heo, dưa cải muối chua là những nguyên liệu hết sức quen thuộc và dễ. Hầu như ở bất cứ khu chợ nào đều có 2 loại nguyên liệu này. Nếu không thể nghĩ ra món ăn nào cho bữa cơm hôm nay thì đơn giản nhất là bạn làm món thịt lợn xào dưa chua này đấy.

Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt của mèo cho cả nhà rồi. Vị ngọt đậm đà của thịt kết hợp với vị chua giòn của dưa cải muối sẽ giúp bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn.

Thịt lợn xào dưa chua là món ăn đơn giản nhất bạn có thể làm cho gia đình.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn vắt bớt nước ở dưa chua đi rồi thái miếng vừa ăn. Nếu mua phải dưa quá chua ở chợ, bạn có thể rửa qua với nước sau đó mới thái nhé.

  

  Đầu tiên là vắt nước rồi thái miếng dưa chua vừa ăn.

• 2

  Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm cùng hành, gừng, tỏi băm nhỏ rồi trộn cho ngấm đều gia vị.

  

  Trộn đều thịt với gia vị.

• 3

  Phần hành tỏi còn lại, bạn cho vào chảo phi thơm.

  

  Phi thơm hành tỏi.

  Cho thịt lợn đã ướp vào xào, để ở mức lửa lớn.

• 4

  Bạn xào thịt đến khi bề mặt săn lại thì cho dưa chua cùng vài lát ớt vào xào cùng. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi xào tiếp đến khi thịt chín thì thêm hành lá rồi tắt bếp.

  

  Xào thịt săn thì cho dưa chua và ớt thái lát xào tiếp rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.

Thịt lợn xào dưa đơn giản mà ngon cơm.