Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn

Thứ sáu - 23/10/2015 04:38
Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn

Phở gà trộn là một món ăn đơn giản, dễ làm. Vị chua chua, ngọt ngọt cực dễ ăn rất thích hợp cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món phở gà trộn thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu

Cách làm món phở gà trộn rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

- Gà luộc - có thể dùng gà luộc thừa từ bữa trước (phải đảm bảo không bị ôi thiu)

- Phở khô (có thể dùng phở tươi)

- Hành khô

- Rau húng thơm, rau mùi, vài quả quất, chanh

- Nước tương tỏi ớt, đường

- Lạc rang, đậu nành sấy giòn

Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm để có món phở gà trộn là phân loại gà, miếng nạc, nhiều thịt thì lọc lấy thịt, bỏ xương. Sau đó xé nhỏ.

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 2

  • 2

    Các miếng đầu, cổ, cánh… và xương đã lọc cho vào một nồi nhỏ, đổ nước lạnh vào đun sôi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 30 phút để lấy nước dùng gà.

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 3

  • 3

    Rau thơm và rau mùi, bạn rửa sạch thái nhỏ. Lạc rang và đậu nành sấy loại bỏ vỏ, tách đôi các hạt hoặc đập dập. Hành khô phi thơm, giòn.

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 4

  • 4

    Tiếp theo, bạn pha nước dùng cho món phở gà trộn: 1 bát to nước dùng gà + 2 muỗng canh nước tương + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê cốt chanh/ quất (nêm nếm theo khẩu vị).

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 5

  • 5

    Bạn rửa phở khô qua nước lạnh một lượt rồi trần với nước nóng đun sôi trong nồi để sợi phở chín mềm, sau đó vớt ra rá sạch cho ráo nước.

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 6

  • 6

    Bạn cho phở lên đĩa, cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó rắc hành khô + lạc và đậu nành, rưới nước dùng lên trên và trộn đều để ăn. Nếu ăn cay hãy thêm môt chút tương ớt.

    Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 7

Thành phẩm

Cách làm phở gà trộn đơn giản phải không? Với những chia sẻ trên đây của chúng tôi, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món phở gà trộn này cho bữa cơm trưa nay của gia đình.

Phở gà trộn là món dễ ăn lại không bị ngán, mùi rau thơm quện với hành khô, lạc rang ăn với phở và thịt gà rất hài hòa. Nếu bạn là tín đồ của các món trộn chắc chắn không thể bỏ qua món này, khi ăn bạn có thể để bên cạnh một bát nước dùng thêm chút hành để ăn kèm nhé. Món ăn này có ưu điểm là bạn có thể ăn tới no mà vẫn thấy nhẹ bụng vì không có quá nhiều chất béo. 

Bên cạnh món phở gà trộn bạn có thể tham khảo các món phở trộn khác như: phở gà trộn thơm ngon , phở trộn chua cay ...

Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn 8

Chúc bạn thực hiện thành công món phở gà trộn

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 190
  •   Máy chủ tìm kiếm 11
  •   Khách viếng thăm 179
 
  •   Hôm nay 27,833
  •   Tháng hiện tại 782,976
  •   Tổng lượt truy cập 128,401,215